Chinrai Warabihigashiguchiten — Restaurant in Warabi

土曜日11:07過ぎに嫁と入店

ほとんど満席に近い状態で小上がり1席、机席1つずつ空いており店員さんが奥の小上がり卓へ案内 店員さんが忙しそうに動いていたので少し間をおきタイミングを見計らって、嫁が五目あんかけそば、私はチャーハン&半ラーメンセット、餃子を注文。

注文から7分程でチャーハンと半ラーメンが着丼。 チャーハンは相変わらずボリューミー！ 少し塩味多めでしょっぱく感じる所もありました 半ラーメンは魚介出汁の優しい味のあっさりスープ、メンマ、チャーシュー、輪切り葱が入っています。チャーシューは半ラーメンなのにしっかり厚みがあり噛み応えあるチャーシューでした♪

3分程経ってから五目あんかけそばが着丼。 珍来の五目あんかけそばは本当に美味しいです♪ 野菜もしっかり入っていて豚肉、ウズラも忘れず入ってます！

餃子はその後、2分程で着皿 餃子は個々1つがデカい！！ キヤベツとひき肉の割合も凄く良く美味しく感じられ、餡がパンパンに詰まってマス！

40分弱在店していましたけど引っ切り無しにお客様が出入りしていました 12時頃、会計を終わらせて店を出た時は3組の待ちが居ました…

全体的に量が多めで嬉しい町中華店です♪ 味もしっかりと付いていて大満足です！ もちろんまた伺...

何度か来店していたが、いつもたまたま人がいっぱいで入れず、今回で５度目の挑戦で待たずに着席できました

先ずはビールといきたいところだが、今回はグッと我慢して食べ物食べもの

最初は何はともあれ、王道のチャーハンと餃子とラーメンだ

ラーメンは中華屋のラーメンという味で、やや濃いめの醤油味ベースの鶏や昆布などの出汁がきいてるスープ

よく練られちぢれている手打ち麺、所々が潰れていて平打ち麺のようになってるところも美味しい

街中華としてのラーメンは王道 (醤油ちょい濃いめ)個人的見解

チャーハンは、家では出せない独特のうまみ味が少なめ 塩が効き過ぎていて気になる 街の中華屋にしては具が少なめ 量は1､4倍くらいあり、ボリューム満点。スープは鶏ガラスープに醤油。これもやや醤油濃いめ 結果的にチャーハンは私好みのチャーハンではありませんでした (作り手により多少違うのかも)シェフ３人いました

餃子はとても大きくボリューミー 肉少な目の野菜餃子という味 向こう独特の白菜の臭味はない 焦げ目や焼き具合はバッチリで、皮はモチモチしていて美味しい 個人的にはおいしかった

今度は定食系も食べてみようと思っ...

自宅から蕨駅に向かう途中に位置する当店は私の大のお気に入りで、あわよくば出勤時間を遅らせてここで昼食を取ることを日頃から狙っています。12時台は外さないと、満席の確率大です。 数ある珍来チェーンの中でも、当店は本当にレベルが高いと思います。

今日は、日替りセットの「スタミナ炒め・半ラーメン・ライス」に目を引かれて注文。お気に入りの一品料理は「レバ野菜炒め」「肉野菜炒め」「回鍋肉」ですが、「スタミナ炒め」は初めて。出てきたのは汁だくの豚肉・玉ねぎ・ピーマンの炒め物で、外したかな？と思いきや…...