----ココから更新202510---- ホアジャオ(花山椒)が、実を摩り下ろすやつから、粉バージョンに変わってた!!( TДT)
前回のホアジャオ(実を摩り下ろすバージョン)は、ホアジャオのブランドも含めて、変えたらダメ〜( TДT)
私は多くのホアジャオを食べてきましたが、あのブランドの実を摩り下ろすバージョンは、摩り下ろした際に、香り高く、味もレベル高かった! 摩り下ろのが面倒なら、電動摩り下ろし機にすればイイと思います。
今回、ホアジャオ(花山椒)を、ブランドも変え、粉バージョンにしたことによって、
1) 良い香りが無くなった 2) 粉だからか、ホアジャオの味や香りより先に、『苦味が出てしまってる』
コレによって、粉ホアジャオかけた人の料理の味が、台無しに( TДT)( TДT)( TДT)
一回、その粉ホアジャオかけて、お店の人も、食べてみた方がイイです。 苦味が先に来ます。😭 きっと、みんな分かる。。。
※前回のブランド、実を摩り下ろすホアジャオに戻した方が絶対イイ。
好きな人には、一味でさえ、味の違いが分かるから。
----ココから更新202506----- み~んな、スタンプカード貯めずに食べに来て。。。私がそのポイント欲しいくらい🔅 もったいない😅 プラチナカードになると、お得がいっぱいなのに❣😁👍
——-ココから更新202409——- 汁なし担々麺も、汁あり担々麺も、濃厚つけ麺も、花椒&一味&ラー油をたくさん入れて、むちゃくちゃ美味い❣️😁👍
——ココから更新20231105—- 皆さんが勘違いしないように記載します。私の写真は、だいたい煮卵付きを買って、ネギダブルにしてますので、勘違い無いように♪
———ココから更新202308—— 葵によく来られる方で、なんだかスタンプカード貯めてない方がいる気がしますが、損してますよ。スタンプカードはランクがありますが、むちゃくちゃお得ですよ? ラーメンが無料になったり、トッピングが無料になったり、葵どんぶり貰えたり。 私はスタンプカードランク、多分最上級?(ダイヤモンド?)です。😁👍🏻
——ココから更新202306——— 😁やっぱり旨い❣️😁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❣️
——-ココから更新202305—- 汁なし担々麺のネギ乗せ、ホアジャオ山盛り、一味沢山、ラー油いっぱいかけて、最高に旨い❣️😁👍🏻汁なし担々麺は追い飯も有り難いですね🍚
😁——ココから更新20210904—- 好みにもよりますが、葵の麺は汁を吸うのが少し早めなため、少し硬めで頼む方が好きです。細麺も太麺も!🍜😁👍🏻
※旨いのはいつも旨いです!汁無し担々麺は特に、作り手で麺の硬さ、それぞれの味の濃さにバラつきがでるので、最初に作られた方の作る時間、味付け料、にバッチリ合わせるようにすると良いかもですね♪^ ^ 私は今日はこうだった、前はこうだったって、楽しみますけど、みんながみんなそうじゃないでしょうし。😁👍🏻でも、いずれにしても、旨いです😋❣️❣️❣️
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—-ココから更新202108—- 濃厚鶏そば葵(蕨西口)のファンの方々へ。
必ずポイントカード貯めた方が良いですよ。トッピング付けれたり、ラーメン一杯無料になったり、プレゼント貰えたりと、ポイントカードランクが上がれば上がるほど、とてもお得があります。😁👍🏻
※因みに、一般の写真投稿された写真見て、『私のに卵無かった、xxx無かった』とか勘違いされる方がいますが、私の写真の🥚は、トッピング追加です。😊(追加ネギもトッピング^ ^)
通常のバージョンは、メニュー看板の写真見て下さいね♪^ ^
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汁無し担々麺に花山椒を多めと一味入れ、何度も食べる中でクセになっていきます。担々麺にはパクチーを準備してもらえると嬉しいですね😊味玉は少し味が濃いめです。担々麺やつけ麺の味が濃いので、卵がまろやかテイストだと嬉しいですね^ ^。 汁無し食べたら、追い飯(汁無しだけ追い飯無料)どーぞ😁
また、汁あり担々麺と濃厚つけ麺には自家製ラー油が合います!(汁あり担々麺にはホアジャオと一味もいれて下さい。) 葵さんのグループの中で、蕨西口(ココ)が1番美味しいですね!好き嫌いの出る特徴的な鶏系ですが、私は大好きです。😍 また、数回通ってみて下さい。徐々にハマる人も居ます。^...
Read moreTheir ramen is an elegant masterpiece of white creamy chicken broth. The velvety soup was rich yet perfectly balanced, delivering a comforting depth of flavor and not too heavy. Topped with thinly sliced, tender chashu of both pork and chicken, each piece was soft yet enjoyable crunchy. The marinated egg was flawlessly cooked, with a creamy yolk that added another layer of indulgence. The green onions brought a refreshing touch, cutting through the richness...
Read more2024.05訪問
どもーっ!今回は川口を中心にラーメン店を展開している葵グループの中のひとつ「濃厚鶏そば葵」さんへやってまいりました〜🐔
僕も大体の葵グループのお店は制覇していたのですが、蕨駅西口側にある濃厚鶏そば葵さんは今回初!いや〜以前から色々な方にオススメされていたので期待は爆上がりです😋
流石は人気店開店間も無くにも関わらず店内は既に一杯になりかけ!あぶねぇあぶねぇ近くのパーキングから小走りで来て良かったぜ〜🍜←ラーメンの為なら走る奴
食券式となっていてメニューを見るとどれも美味しそうなので迷いまくりますが、初という事で定番の「濃厚鶏そば」を、嫁さんは「淡麗鶏そば(塩)」に🍜
殆どがカウンターのお店なのですが、2人席が奥にあったのでそちらを使わせてもらい少し待つと着丼!
うわーっ!濃厚鶏そばの方は見た目からクリーミーさが伝わってくる泡泡なスープ!色鮮やかなアラレも可愛らしいっすなぁ🤩チャーシューも2種類入ってるし豪華だこと😋
スープを一口すすると、濃厚だけど全くくどくない!しつこくない!なんならずっと飲んでいたい🤣麺をすすると鶏の旨味がふわりと香ります🤤
こ、これはスルスルいっちゃうやつだ!すぐ無くなっちまうぞ🤭
そんな心配をよそに嫁さんはマイペースでマイラーメンを堪能中🍜どれどれ奥さんよ、そちらの淡麗でしたっけ?淡麗の方はいかがですかいな?
嫁「、、、」
僕「え?、、、」
嫁「すんごく美味しい!」
いや、美味いんかい!美味すぎての沈黙だったのか😂
ちゅー訳でスープくれや!と淡麗スープ強奪するアタクシ🤭まぁ〜綺麗なスープ!黄金色のスープは見ただけで美味しそうな雰囲気が伝わったくるね🐔
そして一口、、、
うんめっ!!!淡麗もすんごくうんまっっ🤩 こりゃ次回どっちにするか悩むレベル🤔なんならどっちも食べたくなっちゃうな〜困りますよ〜葵さん〜🥹
嫁さんから随時スープを強奪しながら自分のラーメンを食べ進めると、自分の中ではホント一瞬で完食🥲さ、さみしい、、、もう終わりか、、、
ちょっと待ったぁ!!!🖐️
大丈夫!そんな時は替え玉&和え玉がありんす!←ありんすの使い方✖︎
替え玉はみなさん知っての如く!和え玉は替え玉のスペシャルバージョンだと思ってください😆
闘いモードに入っていた僕は速攻で店員さんに替え玉を注文!長期戦へと持ち込みます😋
卓上をよく見ると調味料がめちゃ充実している!! 一般的なコショーや一味はもちろん、果実酢、花山椒、揚げネギ、柚子胡椒など!こらは素晴らしすぎる😍
替え玉は味変で楽しみましたが、個人的に濃厚鶏そばには柚子胡椒と揚げネギが合いましたね😋
メタボリック直行便に搭乗しているアタクシは、もちろん嫁さんの淡麗スープでの替え玉も結構します!←嫁さんはドン引き&心配していました🤣
淡麗もうんまいのよ!淡麗は果実酢で更にさっぱり食べるのも良いし、コショーでピリッとアクセントを加えるのもGOOD👍
はい!食べすぎました〜!葵さんのせいです〜! 僕が暴走したからではありませんあしからず😋
全体的にあっさりと食べれるから女性にもオススメです🍜
🅿️はないので近隣のコインパーキングで🚙 ...
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