Bakubaku — Restaurant in Watari

味　　　　　　：★★★★（ネギ塩ラーメン） サーブスピード：★★★ 再現性　　　　：★★★ コスパ　　　　：★★★

注文：食券 お冷：セルフ 座席：カウンター４席 テーブル4人卓×４卓 小上がり4人卓×２卓 喫煙：不可

2019年10月27日11時頃訪問

亘理町にあり、かなりの人気を得ている「爆爆」さんに二度目の訪問でした。一回目は写真が残っていない為、今回が初投稿となる。 お店は6号線沿いで大きな看板が目印だが、道路沿いの雑草が濃い場合がある為、駐車場の入口がぱっと見つけにくい可能性があるので、初訪問の方は注意されたし。 注文は食券制、着席してから店員さんが注文を確認してくれるので、おとなしく待つように。店の込み具合にもよるが5分～15分くらいで着丼。どんぶりの開口部が小さいため少なく見えるが、高さがある為量はかなりのもの。 まずはスープを啜る。あっさりとした塩味に丁度良いうま味が絡んで旨い。たいてい塩は物足りないと感じることが多いが、ここの塩はうま味が効いていて旨い。具材のバランスも良く調和がとれている。 麺は細ストレート麺だが、少しウェーブがかっており、スープの絡み具合がちょうどいい。味も良くスープとのバランスがとても取れており、美味しい部類に入ると断言できる。 一緒に頼んだ「半五目爆石チャーハン」は、あっさり塩味で、普通のチャーハンを期待するとちょっと肩透かしを食らいそうだ。逆に相方が頼んだ「半スパイシー爆石チャーハン」の方が味のメリハリがあってうまかった。 総括しよう。あっさり目の醤油と塩、しっかり目の味噌（これは前回食べた）と、どちらが好みでも必ず舌に合うラーメンに出会えるだろうと思われるのが「爆爆」さんといえる。近くにあれば常連になってもいいくらいだと思うが、残念ながら私の家からは片道2時間か...

2023/11/19 東日本大震災前までは、美味しかったので、良く食べに行きました。

本当に久しぶりに訪れる事を、前からとても楽しみにしていたお店でした。 やはり、お店の雰囲気は良く、懐かしい感じがしました。

自動販売機での注文は、時代の流れだと思いました。

特徴のある丼などの器での提供は、前と変わりないと思いました。

ただ、肝心の味が以前の美味しさと随分と違っていました。

黒胡麻担担麺をお願いしましたが、胡麻のコクがとても薄く、後から辛さだけがきて、味もかなり薄くて、驚きました。

女性スタッフが調理されていましたが、以前は男性だったと記憶しています。

私の味覚が変化して、美味しいと感じなくなったのかもしれませんが、とても残念でした。連れも私と同じ感想でした。

2024/1/13 ２回目です。

他の方の口コミを読み、メニューの選択を間違えたのかと、今回は辛味噌ラーメンをお願いしました。

最初のスープの一口目は、やはり薄めだと感じました。辛味噌を加えると辛さで、食べ進める事が出来ました。 お店の味は、やはり好みとは違うと感じました。

前回いただいだ無料券の杏仁豆腐は、容器にたっぷりでしたが、乳脂肪分が強くミルクゼリー？に近かったです。

辛いラーメンの後でしたので、杏仁豆腐独特の風味が少...

よく通るので気になってましたがやっと行けました！ 6号線沿いの大きなラーメンの看板が目印です♪

食券システムで1000円札しか使えないので ない場合は両替してくれますが 混んでる場合は用意してたほうがスムーズかな..? 店員さんは全員女性でびっくりしました！

味噌ラーメン全部のせ 半チャーハン 餃子 を注文！

▽ラーメン はや！ってぐらい早く着丼！笑 麺はちぢれ麺かな？ あつあつでばくばくできない💦笑 伸びるのが早い麺でした！

野菜は思ったより少なめ。 麺と和えてるのか何故か下からも野菜。

お味は...んー..普通... なんとも表現しにくいですが 家でも作れそうな味噌溶きラーメン..? うま！とはならないけどまずっともならない感じ(^_^;) お値段もそれなりで、この味なら 少し先の幸楽苑のほうが...美味💦

チャーハンも石焼をウリにしてるなら 卵は半熟とかにしてほしいですね！ 熱々のうちに食べないと パラパラチャーハンではなく カピカピチャーハンになります♪ （全部がおこげになってとても固くて食べれないw）

餃子はスーパーで売ってるような 冷凍餃子かな...?

お値段にあったものを 定期してほしいです。 あと指を丼の中に入れて提供するおばちゃ...