Takizawa — Restaurant in Yaita

最低です 2度と行きたくない

以前に来店した時の口コミを多少は気持ちが落ち着いた 2年後に再編集させて頂きます 私は自他共認める白河ラーメン好きです 時間が許す範囲の白河ラーメンを食べ歩くのが楽しみで この日は...

2022年4月24日 久しぶりにたきざわさんへ！！

矢板では数少ない白河らーめんのお店で人気店だけあり11時の開店直後にも関わらず既に駐車場は満車。

今回は初めて順番待ちを経験しました。 こちらのお店は名簿や整理券など無いので一度店員さんに人数を伝えて空席があれば座席へ。無ければ外でひたすら待つという少々待ち順が分かりづらいシステム。

お店は家族経営なのでしょう。 ご主人が厨房で調理、奥様が接客配膳会計、息子さんと思しき方は厨房と接客などをされており心温める家族の絆を垣間見ることができます。

ラーメンは醤油と塩（+50円）があります。 餃子はボリュームがあるのか500円もします。 ※まだ一度も注文したことがないので味の感想はできません

今回は醤油ラーメンの特製（1,100円）を注文。 煮玉子、チャーシュ、メンマ、ほうれん草とすべての具材が乗った豪華な一品。

麺は自家製麺だけありちぢれ度が半端ない。 スープはやや薄味ですが人によっては卓上の醤油やお酢を足して味をカスタマイズしている模様。

今回もスープまで残さず完食...

駐車場有 ニコニコ現金払い 優しいおばちゃんがワンオペでホールをまわす 白河ラーメンでしゅぎしたおじちゃんが手打ちする麺は縮れツルモチ舌触りが良い スープは雑味が全くない至極のいっぱいだ 変な甘みも、後からくる酸味も全くない 最初の一口から終わりまで角のない醤油味だ メンマも全く臭みがない（私はメンマが嫌い、臭くないメンマしか食べれない） チャーシューはしっかりした歯応えがパサつかないように薄切りにされていて、スープに浸ってちょうど良い塩梅になっている 煮卵も味が濃すぎてラーメンの味を邪魔することなく、絶妙な半熟 のりの風味も、青菜も、ネギの量も、ワンタンの薄さまでもすべがスープの味を壊さないように計算されつくされている 白河の有名店より繁盛店より美味い！ おじちゃんがラーメンが好きなのがよくわか...