麺創房 LEO — Restaurant in Yaizu

先日初訪問しました🔰 土曜日の昼過ぎに伺ったところ、4人ほど外で待っていました。 名前を書くものはなく、行列にそのまま並ぶスタイル。 タイミングよく駐車場が空いたので車を停めて列に並びました。晴雨兼用傘が置いてあるのは珍しいサービスですが何気に嬉しい。 15分ほど待って店舗内に案内されました。 限定麺は全て売り切れ。 定番メニューを食券機で購入して、店内の待合で約10分。席に案内されてから料理提供まで約15分。食べるまでに結構な時間を要しました。自家製麺だけあって麺は美味しかったです。

翌週、限定麺を食べたい旦那に付き合い開店時間を狙い出掛けました。 （あ、朝からラーメン…(´ཀ`　） 待ちが12人、幸い駐車場が1台分停められたので車を停めて行列に加わりました。待っている間に車が停められず辺りをグルグルしてる人が何組も…。人気店ですね。 9時開店でしたが、開店したのは9:10。お待たせしてすみません等の声掛けなし。そこは一言あると印象が違うのになー…。 9人が入店し、2巡目入店。開店してすぐだったのでさすがに限定麺も全て揃っていました。外で30分ほど待ったでしょうか。他の方の口コミにもありますが、提供まで結構な時間が掛かります。せっかちな私だったら絶対足を運びませんが旦那に付き合って仕方なく…です。 旦那は「焼き鯖中華そば」を。自分は担々麺が気になっていたのですがこの日はなかったので「海老ワンタン」の食券を購入。 提供まで20分程かかりました。 大きな海老ワンタンが3つ。食べ応えがありました。只、自分はもう少し小ぶりでチープなワンタンが好きなので、この限定メニューはもういいかな。 （自分の好みと違ったというだけです、普通に美味しいです。） 旦那の中華そばは、トッピングが別皿で提供とありましたが、いつまで経っても出てきません。こちらからトッピングはないのですか？と尋ねたところ慌てて用意されましたが、声掛けなかったらトッピング無しのままだったかもしれません。なんだかなぁ…。 最近流行りのラーメン屋あるあるですが、卓上調味料が一切ありません。餃子などのサイドメニューがない店は本当に卓上調味料ないところ多いですね。自分はコショウや酢などで味変したいのでそこはマイナス要素かな…。

あと、店舗内は綺麗なんだけど雑然としていてなんとも説明し難い様相です。なんだろう？バックヤードで賄い飯食べてる気分。 本来ならバックヤードにあるべきようなものが客席まで侵入してきていて…もしかしてわざと？？と思ってしまうくらい調理器具等様々なものがフロアの一角を占拠しています。味も大事ですが、雑然としたところで食べたくないなと自分は思います。片付いてないとそれだけで気分が落ちるし、張り紙ベタベタ系なのもマイナス。そして謎の団扇…ラーメン好きな方にはわかるのでしょうか？自分は疎...

10月12日(土)7時10分着で6人目。開店までに18人くらいの列。限定のまぜそば￥1500とレアチャーシュー丼￥450にした。まぜそばは、ボンゴレロッソパスタのよう。ラーメンの枠を超えた。牛ほほ肉が超旨い。ちょっと塩分強いので、レアチャーシュー丼ではなく小ライスにしておけば良かった。 8月15日(木)10時10分着。たまたま車1台席も1席空いていた。限定の冷香麺極み鰹￥1500にする。10時50分着丼。鰹が4枚、チャーシュー2枚。麺が冷え過ぎていないから、味が良く分かる。追い飯頼めば良かった。この日は意外と10時40分くらいから客が途絶えたので、これくらいの時間の方が待たなくていいかもしれん。 7月14日(日)7時着。1番。新たな限定がないので、割と待ちは少ない。暑くなかったが、未食の、もち小麦の泠香麺￥1280にした。麺は例えが悪いがどん兵衛を10分ほど置いたような柔らかさ。旨い。この店は何を食べても外さない。 6月16日(日)7時40分着。4番目。9時5分開店。昆布水のつけそば￥1380に〆の鶏薫茶漬け￥250にする。30分弱で着丼。麺は並だと成人男子には少ない。次は大盛りにする。柔らかめの太麺は厚みがなく、昆布水が絡んでするする入る。麺の上に載るチャーシューは卓越した旨さ。つけ汁は濃いめ。茶漬けの鶏は旨い。6月15日(土)7時10分着。一番乗り。この日は割と空いていて、開店の9時2分までに9人だった。限定のフレッシュトマトと釜揚げしらす大葉の和え麺￥1,400にした。見た目はLEOにしては今一つ。細麺で、オリーブが効いている。値段を考えると、やや割高の印象。次は冷香麺か昆布水つけ麺にする。2024年4月28日(日)7時20分着で店入口にある3番目の札を取る。3年ぶり。駐車場で開店まで待つ。10台の駐車場は8時前に埋まった。8時55分並び始め、9時02分開店。券売機で巴ラーメン￥1350とまかない丼￥400にする。店内はカウンター7席、BOX３つ。店員3人。9時23分着丼。柔茹で細麺とやや塩味の強い醤油スープ。別盛りの具のチャーシュー三種も旨いが、丼内のワンタンと炙った肉がとても美味しい。丼の具は角切りチャーシューとメンマに少々のねぎとごま油。値段相応。この店の強みはビジュアルの良さと1杯ずつ作る丁寧な仕事振り。先頭待ちは常連だらけのようで、...

（味の感想は★からです）

今回のお店は【麺創房LEO】さん。

静岡県は西焼津にありますは 化学調味料不使用で、 国産小麦100%自家製麺が人気のお店。

お店はいちょう通り沿いにあり、 基本車で行くお店。 駅からだと歩いて40分。 無事足は爆発しました。

時刻は9時前。 静岡文化の朝ラーに準じ、 こちらも9時開店。 外待ち10人以上。 静岡の人は早起きなのね。

L字のカウンターに テーブル席とキャパ広め。 12人目でしたが、一巡目の最後に店内へ。

私は【もち小麦の冷香麺】をオーダー。

メニューも多くて、和え玉とかもあるからか けっこう待ちますね。 私の一つ前の人が食べ終わった頃に 着丼した感じでした。

店内で1時間ほど待っていると 冷香麺到着。

めちゃくちゃ美しいビジュアル。 美味しそうだ。

それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・もち小麦の冷香麺

早速冷たいタレを絡めて麺を一口、、、

おう？なんじゃこりゃ？ めちゃくちゃ美味しいな！旨い！

独特すぎるもちとろな食感の太麺に 合わさるタレがめちゃくちゃ旨い。

鰹？粘度があるので、昆布かとも 思いましたが、 バランスの良い 穏やかな醤油タレといった印象。

『琥珀』さんでいただいた もち姫小麦の麺でも感じましたが、 このとろける食感の麺はかなりやばいですね。 めちゃくちゃ美味しい。

デフォルトですが、 トッピングが豪華。 鶏チャーシューに薄い豚が2枚。 味玉にワンタン。 とろろやドライトマトも面白く、 最後まで全く飽きずに音速で完食。

いやーくそ美味かった。 ごちそうさまです。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 駅からも遠く、 待ち時間もけっこうありましたが、 この冷香麺はガチで美味しかった。 もう普通にもう一回食べたい。 その他のつけ麺やラーメンもかなり美味しそうで、東京にあったら確実に全メニュー制覇してただろうなって思います。

静岡の人はもちろん、 県外の人にも おすすめできるお店だと思います。 まぁ、さすがに交通手段が車の方が良きです。 私みたいに 誕生日の日にラーメン食べるために 2時間歩きっぽなしなのもなかなかなので。

それではごちそうさまでした。 ...