平成元年から通ってます(^^)
29年7月 半年間休業から再開後初訪問。営業時間が11時から14時までに変更と定休日も毎週日曜日と第二月曜日と第四月曜日に変更されてました~ご主人も「なんとか元気になりました(^^)」との事で良かったです!
30年9月訪問...
Read moreかなり久しぶりにランチを食べに伺いました。 入口の前に営業日の表示板があり、月・木・金・土曜日と表示されていて、頑張って営業されているのが伝わってきました。割り箸袋に開店が昭和48年と書かれてあり、もう半世紀以上の長い間続けてきており、ご夫婦で支え合いながらやってきたことが感じられました。 メニューを見ると、以前は看板メニューだった味噌ラーメンが見つからないのでカウンターの奥さんにお聞きすると、ご主人が病気になってから醤油ラーメンを中心とするメニューに変えたとのこと、体調が悪くても何とか作れるものを提供しようとする強い意思があっての見直しに対して素晴らしいなと思いました。 醤油ラーメンをお願いし、程なくして出来上がったものをいただきましたが、優しい味でネギがいいアクセントになっていて本当に美味しかったです。 今度は、あまり間を空...
Read more牛すじ煮込みラーメンをいただきましたが、 思ったよりあっさり?味が薄い?
濃いのが好きな方ではないけど、 物足りなく感じました。
胡椒を少しふると少しは良いかもしれません。
接客は特に気にならないのですが、 片付けが雑なのが気になります。
入店した所、いま片付けますね〜と、 前の客の使用済みおしぼりでテーブル拭いて、 「はい、どうぞ〜」って
それでも拭き残しがあったので拭き直してもらいましたが、
次に来た客にも、次に来た客にも、 片付けてないテーブルを急いで片付けながら、客の使用済みおしぼりで雑にテーブルを拭いて案内してたので、 それがここでの常識なのだと思います。
アルコールで丁寧に拭くほど過敏になれとは言いませんが、さすがに…
山形は口コミがかな〜り甘めなので覚悟してましたが、4....
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