中国料理西華 — Restaurant in Yamagata

山形西部工業団地そばの中華屋さん。 外観住宅兼の建屋ですが看板があるのでわかりやすいです。店内はカウンター、テーブル2、座敷2、予約用の個室1です。テーブルオーダー。 メニューが充実のラインナップで一品料理も豊富。この日は半チャーハンに一品3点でお酒に合わせてオーダー。早い時間なので混んでいませんでしたが普段はかなり混み合うようです。店主さんがビールを出すタイミングや一品食べ終わりのタイミングを見て提供してくださるのでスムーズでストレスない食事ができました。 お料理はしっかり個々の料理の味を出しつつ濃すぎずしつこくなくの優しい味わい。盛り付けも食べやすく気遣いを感じられました。 美味しかった...

今日辛味噌ラーメンを食べました。まったくスープの旨味も辛味噌の旨味も無く薄い味！誰かが、コッテリと言っていたが全く薄味で旨くない！！辛味噌ラーメンは、多々食べたが、残念だが今までで最低。 同僚はタンメンは、薄くないと言っていた。本当？?? 今日またおじゃましました。今日は定食ホイコーロー、量が多く味も良かった。そしてライスおかわり有り。今日は満たされた!...

お店自体は前から知っていましたが、初入店です。

メニューがたくさんで、選ぶのにとても迷いましたが、初チョイスはタンメンと餃子。

どちらもめちゃウマでした。

麺は中太縮れ麺で、具材たっぷり。 塩加減も完飲できるくらいの濃さで、もっと飲みたくなりますね…

タンメン自体のお肉感は少なめなので、肉々しい食事したい時は餃子や唐揚げなんかが欲しくなりますw

美味しい中華屋さんだと思いましたの...