味心 — Restaurant in Yamaguchi

阿知須の国道190号線沿いにお店があります。大きな看板に「どんぶり・麺類・うなぎ」と書いてあり目を引くので以前から気になっていました。今回、ランチタイムに初訪問です。 店内は入口を入るとテーブル席があり、右奥にお座敷があります。建物・内装は新しくは有りませんが清潔にされており、妙に落ち着く良い雰囲気です。丁寧なお姉さんの接客も好印象。 店頭に「うなぎ」と書いた幟、メニュー表もうなぎメニューが多いので、うなぎメインのお店でしょうか⁈うなぎにしてはリーズナブルな価格です。 13時過ぎですがテーブル席は満席、座敷席にも１組の家族がおられ、自分の後も入れ替わり立ち替わりお客がいらっしゃいます。 かつ丼セット¥850を注文しました。丼物はセットメニューになっており、ミニのうどん・蕎麦・冷たい蕎麦が付きます。丼物単品はメニュー表に書いてありませんが、セットの¥100引きで単品注文も出来るようです。 10分少々で提供されました。かつ丼は若干量が少なめですが良いお味です。自分にはセットのうどんを食べてちょうど良い量でした。うどんの麺はモチッとしたコシがあると言うよりは、少し硬めという感じです。出汁のお味は味醂？の風味がたった甘めに感じました。後で他者の口コミを読むとお蕎麦も美味しいみたい。この店舗の裏手に出雲蕎麦のお店がありますが、そちらのお蕎麦なのかな？姉妹店？？ 一つ言えば温かいかつ丼とうどんを食べているとき汗をかきましたので、冷たいおしぼりの提供があればサービスの星一つ追加だったのですが... 次回はうなぎとお...

今回は、うな丼と冷たい蕎麦のセットをいただきました。 テイクアウトが忙しいようで、ちょっと待つようになります、と言われましたが10分程度で出てきて、逆に早くて驚きました。 うな丼は癖のない素直な味付けで、とても美味しくいただけました。 セットの蕎麦はそれ以上に美味しく、これは単品で頼める物ですかと思わず聞いてしまいました。 割子そばを１枚付けておられるそうで、これは次回は頼まないといけません。とても美味しいですと言うと、出汁も割り下も全部自家製で作っていますと、嬉しそうに笑ってお...

今日のお昼に頂きました。 鰻は上を頂きましたがとても美味しいです。 皮はカリッとして、中はふんわりしている所もあれば、皮も含めて全体がふんわりしている所もあり味に飽きるところもなくとても美味しいく頂きました。 鰻を食べたあとの温かいお蕎麦のさっぱり感。 これは最高です。

受付の方？も対応がとても丁寧で良かったです。

私は体力仕事のため最高の鰻でスタミナを回復し、接客で心が癒やされ、午後からも頑張れる事が出来ました。

また、機...