Marugame Seimen Yamaguchi — Restaurant in Yamaguchi

先日の試食キャンペーンのやり方は好きじゃなかった。1つ目は、一度断っても強要されること。2つ目は評価基準が、超うまい、そこそこうまい、うまい、ゴミ箱の4段階?になっていること。あまり心地よい体験ではなかった。

うどんの種類の豊富さで食べに行ってるから好きではあるので数ヶ月に一回は食べに行っています。丸亀で食べるうどんは冷でしか食べないので、試食で食べた熱々のうどんに醤油だしをかけただけの品を美味しく感じられなかったのはそのためだろう。

あんかけうどんの時期はかなり好きだ。一番好きなメニューだ。うどんを冷にするので、猫舌の私でも美味しく食べられるのは嬉しい。どんな季節限定メニューでも、麺を冷で頼めるから安心して食べられるのは好きだ。

I didn't like the way the recent tasting session was managed. The first issue was being pressured even after declining the offer. The second was the rating system, which was bizarrely divided into four categories: super delicious, moderately delicious, delicious, and a literal trash bin. It was not a pleasant experience.

I do like the variety of udon available, so I still go there to eat every few months. I only eat cold udon at Marugame, so that's probably why I didn't enjoy the hot udon with just soy sauce broth served during the tasting.

I really like the ankake udon season. It's my favorite menu item. Since I can order with just the udon noodles served cold, it makes me happy that I can enjoy it even with my sensitive tongue. I like that I can order noodles cold in any seasonal menu, which makes me feel safe that I can eat them...

ぶっかけ並320円。かつ丼520円。細竹天140円。ちくわ天120円。かしわ天150円。

ぶっかけは冷で。 初めて食べた冷たいうどん。コシがすごーーい！！！

冷たいうどんって全然麺が違うんだね〜！

細竹天､長いのがあったのでそれをチョイス。得した気分。でもやたらコリコリして味が全くなかった。

かつ丼味濃い〜！すっごい濃い！ カツ小さめ量少なめなのでコスパは悪い。

レジ横にネギとか天かすとかの薬味があるんだけど 袋に大量に入ったネギを持ってきて 袋をバリっとあけて レジのとこから手を伸ばして カゴにドサドサ入れてた。

新鮮ネギを切ってないんだ。 カット野菜なんだ。

カット野菜って薬まみれだよね…。

丸亀でネギを食べるのはやめようと思った。

そういう自慢できない物は 隠れたとこで補助してくれ。

……………………………………………………………… 再訪です。

玉子あんかけうどん520円 親子丼490円

たまごあんかけうどんめちゃくちゃ温まる〜♪ 寒い時期にサイコーです。

親子丼はうどんが食べ終わってから来ました。 うどん食べ終わって「まだかねー」「今玉子溶いてる」「今？遅すぎん？」「ほんとね」 のやり取りのあとさらにしばらくしてから来た親子丼。

すごい待った上に…焦げてる… 焦げた親子丼なんて初めてです。。。

連れのはもっと焦げてました。 カチカチの焦げた玉子。 これは親子丼ではなく卵焼き乗せ丼です。 もちろん焦げてるので焦げた醤油の味がします。

「すみません〜」って持って来られたけど 「お待たせしてすみません」ではなくて 「失敗してすみません」だよねw

こんな失敗作...

My wife Wako and I love going there to eat at special times. The food is super tasty. We enjoy watching them making the noodles by hand. The restaurant is cozy and comforting. Always a happy...