つくば屋 — Restaurant in Yamato

平日のランチにお邪魔しました。

１１時ちょっと過ぎにお邪魔して先客・後客共にゼロ。

日替わりの定食でおかず２種類選択できるものを 頂きましたが味、量共に適量でごはんがちょっと足りなく なったものの美味しく頂けました。（税込１０００円）

ですが、接客面で良くも悪くも 多分合うあわないがとても大きく出る店舗さん なのではと思います。

早くお邪魔したからか、座椅子のようなものは 通常座布団敷いて使用するものの 店員さんが来ても「どうぞ」とも何も言われないので 座布団は遠くからお借りしてきて自分でセットして 座りました。 お店の方はご家族で営業されているようで 接客に余裕が出来たからなのか、カウンター席に 座ってずっと私語。

ランチにはコーヒーがついているように記載があった ものの、私がお邪魔する以前に利用した方達が 「コーヒーでなかった」と口々におっしゃっていたので 「たまたま忘れられただけじゃないの？」と思って 食事後コーヒー（もしくは紅茶）を待っていたものの 一向に出てくる気配はなし。 店員さんに「つかないんですか？」とお伺いしたら 「いるなら言ってくれれば持っていきますよ！」と 言われました コーヒー（もしくは紅茶）が欲しい方は 自分から「ください！」と申告しましょう。

こちらの店舗さんに合うのは 自分からどんどんいろいろ言っていく人だと思います。 決して最近の他店舗のような接客は期待しない方が良い かと思います。

基本、お得意さんや仲間になった人には親切そうな 店舗さんだったので、決して悪い所ではないと思いますが お邪魔する場合はこの辺りを認識してお邪魔されると 良いかと思います。

私には残念...

2品選べるランチのハンバーグと焼きサバを選んだ。見た目は豪華で美味しそうだったが、サバがとにかく美味しくない。臭みと、硬すぎてサバの脂も旨味もない。つけ合わせの糠漬けは好みあるだろうが、自分には古漬けで口からだした。ちなみにコロナにはかかってない。

ハンバーグは注文してから店主が成形して焼いてくれる。その直前にタバコを客前で吸ってるし鼻の中いじってたその手で作られたかと思うと食べるの辛かった。石鹸で手をしっかり洗ったのだろうか。 ハンバーグの味は普通。 ランチくらい禁煙にして欲しい。客が来ても目の前で吸いながら歩いてるし吸い殻の入った灰皿がその辺に置いてあるのに、その辺のお席にどうぞ〜って。無いわ。

大戸屋に行けばよかった。楽しみに車をパーキング停めてまで行ったのに、とても悔しい。 原価や人件費が高騰とか言う前に最低...

12時前にお店に着きましたが、先客無し、後客無しでした。 日替定食はメニューから好きなおかずを2品選択出来るようになっているのはいい点だった。 選んだハンバーグと鮭バターを待つこと15分弱。昼時の1人客で他の客は無く、ランチで定番と思われる「日替定食」を提供する時間としては遅くないだろうか。 ハンバーグは○シンハンバーグのような感じで嫌いではないが店で出されると残念な感じ。 鮭バターは生鮭ではなく塩鮭のバター焼きと思われる。食えなくはないが、塩辛いバター焼きは好みではなかった。

食事提供後の店員達はカウンターの椅子に座り、テレビを見ながら談笑。 個人的に思う最低限の接客というのがありますが、その最低ラインに位置する店でした。接客は期待しない方がいい。 再...