Ochika Ramen — Restaurant in Yamato

Ok. Wow. Amazing. What to say about this crazy good 5 star place?

It's cheap. Normal size ramen is 600yen. A big, massive, huge bowl is 1000yen. The flavor is amazing. Rich and strong flavored while still having a clean, light taste. (In the huge ramen) there is a lot of meat, veggies, and noodles. It is a complete, well-rounded meal. The staff are friendly.

To sum up: go here if you are hungry and...

久しぶりの投稿です！ 本日、別のお店の食事目的の訪問ついでによってみました

せっかく熊本まで来て他に食べなきゃ 高速代も、勿体無いって事で 相方に熊本のラーメンランキングを調べるように伝え、どこのサイトか分からないけど、1番だった「おちかラーメン」 に決定して伺いました 到着すると14:00過ぎにしては、まぁまぁの 行列が出来ておりました😅 列ぶこと50分程度…🫠ようやく店内に入店 先に入店していた横の席のお客様が 出てきたラーメンを一口すすって 「おいし〜い！」と声を出していたので おっ！！これは期待出来るかな？と ワクワクモードに😆😆

頼んだのは特製ラーメン〜￥800 とにかくスピードが命のラーメンなのに 前のお客様が提供されてからの時間 要するに作る時間がめちゃめちゃ遅い…😮‍💨 （行列が出来てた理由は、この遅さか？） 中太麺とはいえ何分茹でてんの？🤔 15分近く遅れ、ようやく登場

スープをまずすすってみる 特になんてないどちらかというと バター？の味がするスープだった ニンニクも少し香る豚骨と言うには 何とも弱いパンチも無いスープ😥 【ここでまず、違和感を感じる】 んっ？？スープがぬるい…😭😭😭 普通は夏場でもフーフーしなきゃ 飲めないはずなのに 普通に飲めてしまう……少しガッカリ コショウをソコソコ加えてスープに パンチを与えるが変わりが無い😂😮‍💨

チャーシュー、モヤシ、キクラゲの量は 他店に比べて多めで、まずチャーシューを スープの中に沈め時を計らう その後食べてみると特徴も無いチャーシューで…バター感が強い！ あっ！！これがスープにバターがあった 原因か〜〜！と実感する…🧐 麺をすすってみると… なんと頼んでもないヤワヤワな麺の食感 最近食べたことの無い最悪の麺 麺の味も良い訳でもなく 何とか食べようと頑張ってみたけど 半分しか食べられず断念しました 普段滅多に残すことの無い私が半分も 残してしまうとは……😥😥😥 最初に聞いた隣の席の美味しいが 本心で言ったのか困惑してしまう…😒😮‍💨

オーナーさん達の接客がまぁまぁ良かったけど、ラーメン自体は残念な結果でした 多分、息子さんに代替わりしたのかな おじいさん？は接客に専念されておりました、おじいさんが作ると全然違ったラーメンを食べられたかも知れませんね 店を出た時に、ちょうどおじいさんに外で会ったので多分普段は誰からも忠告される事は無かったと思う事を伝えました 【スープがヌルイ事と麺が柔くて美味しく無かった事】 するとさすがおじいさん 「そりゃ申し訳なかった」と謝れておられました…😥😥😥

ですがもう行く事は無いと思います どうか精進されて美味しいラーメン 作られて下さい、そして残してすみませ...

九州４県を跨ぐ車での移動中にランチで訪問しました。事前に行列ができる店との情報を得ていたので、ランチ時間の前に到着すべく９時に自宅を出発し、１１時３０分頃到着しましたが、カレンダー上、盆休み初日の８月１１日だった為か、行列１０人目でした。それでも１０分程で入店出来ました。ただ、そこから提供されるまで約３０分はかかりました。厨房内は見えませんでしたが、一度に麺茹でできる数が少ないのかもしれません。これについては、一度に１０杯も纏めて麺あげされて、最初と最後の丼の麺の硬さに大きなバラツキを生じさせるよりは真っ当な作り方だと思うし、ラーメン好きであれば大きな心でゆっくり待ちましょう。 待っている間に、カウンターの隣の方にラーメンが提供されましたが、ニンニクと豚骨が渾然一体となった香りが、腹の虫をグーと鳴らして、もう堪りません。 腹ペコのベスコンになったところで、特製ラーメンが着丼。スープはマー油が効いて濃いめの味ながら、しつこくなくウマイ！麺はやわ麺ですが、ダレた感じがなく、レンゲでスープをグビリ、そして麺を啜り上げるの無限天国に酔いしれます。モヤシはスープの濃さと塩辛さを中和するので、個人的には必須アイテムだと思います。そして特筆すべきはチャーシューです。自家製の分厚くカットされたチャーシューが、贅沢にたくさんトッピングされています。このチャーシューは、これまたやや濃い目の味付けですが、炭水化物を自己制限して我慢していたメシを思わず追加注文してしまいました。ここのご飯、めちゃくちゃ美味しいです。チャーシューと白米の相性抜群ですね。 いやー堪能しました。ネットで偶然見つけてクチコミの良さに惹かれて行ってみましたが、大当たりでした。黒亭に代表される熊本ラーメンよりは、全体的に濃い味と感じましたが、唯一無二のおちかラーメンさんでした。女将さんの優しい接客にも癒されました。自宅から遠いのでそう簡単には行けないのですが、近くを通る際はまた伺います。ご馳走さまでした。

２０２３年１０月再訪 今回はニンニクラーメンをいただきました。ここは普通のラーメンでもニンニクフレーバーがするのですが、ガッツリニンニク臭がして美味しかったです。それにしてもここの...