久しぶりの投稿です！ 本日、別のお店の食事目的の訪問ついでによってみました

せっかく熊本まで来て他に食べなきゃ 高速代も、勿体無いって事で 相方に熊本のラーメンランキングを調べるように伝え、どこのサイトか分からないけど、1番だった「おちかラーメン」 に決定して伺いました 到着すると14:00過ぎにしては、まぁまぁの 行列が出来ておりました😅 列ぶこと50分程度…🫠ようやく店内に入店 先に入店していた横の席のお客様が 出てきたラーメンを一口すすって 「おいし〜い！」と声を出していたので おっ！！これは期待出来るかな？と ワクワクモードに😆😆

頼んだのは特製ラーメン〜￥800 とにかくスピードが命のラーメンなのに 前のお客様が提供されてからの時間 要するに作る時間がめちゃめちゃ遅い…😮‍💨 （行列が出来てた理由は、この遅さか？） 中太麺とはいえ何分茹でてんの？🤔 15分近く遅れ、ようやく登場

スープをまずすすってみる 特になんてないどちらかというと バター？の味がするスープだった ニンニクも少し香る豚骨と言うには 何とも弱いパンチも無いスープ😥 【ここでまず、違和感を感じる】 んっ？？スープがぬるい…😭😭😭 普通は夏場でもフーフーしなきゃ 飲めないはずなのに 普通に飲めてしまう……少しガッカリ コショウをソコソコ加えてスープに パンチを与えるが変わりが無い😂😮‍💨

チャーシュー、モヤシ、キクラゲの量は 他店に比べて多めで、まずチャーシューを スープの中に沈め時を計らう その後食べてみると特徴も無いチャーシューで…バター感が強い！ あっ！！これがスープにバターがあった 原因か〜〜！と実感する…🧐 麺をすすってみると… なんと頼んでもないヤワヤワな麺の食感 最近食べたことの無い最悪の麺 麺の味も良い訳でもなく 何とか食べようと頑張ってみたけど 半分しか食べられず断念しました 普段滅多に残すことの無い私が半分も 残してしまうとは……😥😥😥 最初に聞いた隣の席の美味しいが 本心で言ったのか困惑してしまう…😒😮‍💨

オーナーさん達の接客がまぁまぁ良かったけど、ラーメン自体は残念な結果でした 多分、息子さんに代替わりしたのかな おじいさん？は接客に専念されておりました、おじいさんが作ると全然違ったラーメンを食べられたかも知れませんね 店を出た時に、ちょうどおじいさんに外で会ったので多分普段は誰からも忠告される事は無かったと思う事を伝えました 【スープがヌルイ事と麺が柔くて美味しく無かった事】 するとさすがおじいさん 「そりゃ申し訳なかった」と謝れておられました…😥😥😥

ですがもう行く事は無いと思います どうか精進されて美味しいラーメン 作られて下さい、そして残してすみません ごちそうさまでした…