筑豊らーめん ばさらか 八女店 — Restaurant in Yame

☆3.8 現金のみ対応

駐車場は20台近く入ります！ ラストオーダーは30分前の14:30、

到着したのは14時ごろ。 入り口入ってすぐからもうラーメン屋さん特有の香り😳 食欲をそそう〜〜〜😳 店内へと入ると、そのまま座るテーブル席と、カウンター席、ソファー席があり、お好きな席へ。と伝えられたので、右真ん中あたりのカウンター席へ着席。 パッとしか店内を見ていなかったのですが、駐車場的にもだし、それなりに店内にお客さんが入るスペースはありそうです、 店内に入った時から思ったのですが、結構店内自体は暖かめというか、暑いまでありました、

時間帯が時間帯なのもあり、お客さんは私の後に二組程度、

メニュー表を開き見てみると、 ぱっと見見た時 ばさらからーめんとラーメンの違いは 高菜が入ってるか入っていないかの違いであってるのかな🤔 なんでばさらかち名前がこれなんだろう🤔と思いつつも、念の為他の違いがないのか店員さんに尋ねてみることに。 すると、やはり高菜の有無でした☺️

「やったら、ばさらかラーメンで硬さは普通のばいっちょお願いします！」ゆーて待つことに、

すぐに店員さんは準備に入り、火をつける音と共にパチパチと、高菜を炒ってるのかな?🤤いい香り...

注文して2分ほどして到着。😳早い... お客さんがいないとはいえど早すぎる、、😳

テーブル前に お水が置いてありそちらはセルフ。 ティッシュが前に置いてあるのはは良心的😳 お箸は割り箸、 レンゲ、 調味料は、辣油、にんにく、唐辛子、胡椒(?)、紅生姜、胡麻。 自由に味変出来ます☺️☺️

まずは、高菜を避けた方のスープから。 とんこつらしい脂っこい見た目に対し、(褒め言葉) 一口食べ味が濃ゆいと思いましたが、スープは意外とあっさり引くお味😳 ニンニクが入っていないのか、嫌な残る感じがなくて非常に食べやすかったです😳

チャーシューは、薄くてとろとろ、味が濃ゆい！🤤 とろとろなやつ昔は苦手やったが食べれるようになってるのに感動..🥲成長..← ここのめんまは独特な味で正直好まなかったです🥲💧ごめんなさい キクラゲは麺と同時にすすって、コリコリとした食感を楽しむのがまたいいですよね~🤤 たかなはピリ辛で、ちょっと辛いの行けるよ〜ぐらいの人であれば食べれるかと！😳 わたしは、少しヒーヒーいいながらも、食べれるぐらいでした！

ある程度シンプルな状態を味わった後、 大好きな紅生姜を追加😘 爽やかな辛さがたまらん!!!😤✨ 胡麻も入れると、香ばしい風味がまたでてきていい感じ😳✨

14:34には完食😌🙏✨ 食べるのが遅いのすっかり忘れてて妙な時間に来たけん大丈夫やか、と食べてる途中に気づいたんですが、無事食べ終われてよかったです🥹✨

個人的に気になった点を述べるなら、店員さんが入った時から左の座るテーブルのところで、複数人集まってミーティング的な何かなのかな???行なっていたのが、食べている際も行われていたのが少し気になりました、🥹💦

ちょっとあんな固まられたら、不思議と威圧感がというか、近寄りがたい感じで…。 見えないところでやってほしかったです、🥲

でも味は食べやすかったので、リピありです🙆‍♀...

八女市鵜池、福岡県道96号線沿いにあるラーメン屋です。ご存知「九州筑豊らーめん」グループの「ばさらか」八女店となっています。駐車場スペースは敷地内に充分確保されています。店内はカウンター席･テーブル席･小上がり席と完備されており、かなり広めですね。さて「ラーメン」ですが、典型的な「筑豊らーめん」系独特のこってりとした筑豊系とんこつスープとなっています。麺は基本は中細ストレート麺が使用されています。具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギといった構成の一杯です。突出した味ではありませんが、安定の旨さです。大盛り対応なし、替え玉制あり、トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「チャーシューメン」「ばさらかラーメン」「田舎ラーメン」「味噌󠄀豚骨ラーメン」「黒ラーメン」等々豊富に扱われている他、期間限定ラーメンやイベント系ラーメンも提供されています。サイドメニューも「餃子」「チャーハン」「からあげ」等が用意されており、セットメニューも豊富に揃っています。 昔々、数回来店した事があり、その時は薄暗い店内や特徴のないラーメンであまり良い印象はなかったのですが、今では活気のある安定したお店に生まれ変わっているようです。早い時間帯から客の入りも良く、賑わっておりました。このまま...

とりあえず、雑 総合的に感想「雑」

味は悪くない、麺もスープもチャーハンも。全体的に塩コショウ強めかな？くらい。

半チャーハンセット頼んだ。 とりあえずチャーハンの盛り方雑 ラーメンの盛り方雑 麺の硬さ「普通」てゆったけどちょい硬め

閉店　15:00 オーダーストップ　14:30 私の来店時間　14:10がいけなかった？（笑） 私以外にお客さんはいない、ラーメン食べ始めて14:25頃には暖簾を下げ、道路側の窓を閉め、店が半分暗くなった（笑） 私まだ食べてるんだが… そして替玉、もちろん雑に出てくる（笑）

「少人数で営業しているのでお待たせする場合があります」の張り紙があちこちに置いてあるが、接客の質を落として良い理由にはならない。

チェーン店だったかな？そりゃお客さん減っていくだろう...