天領庵 — Restaurant in Yatsushiro

今回で三度目の入店となる。基本そば屋で定食も有るようだが今回も単品で注文。「ヤマメの塩焼き」「山菜の天ぷら」「手打ちそば」の大盛。「手打ちそば」は、太さ４ミリほどで「もそっ」とした感じ。長さは、長くとも８センチくらいで暖かいそばのみとなる。魚介系のだし感は無く「椎茸」と「鶏」でだしを取ったようで少し薄味だがたまにどうしても無性に食べたくなり近くを通る時は寄りたくなる(めったに通らないが)。このぶっとい「もそっと」感は、自分では悪くないと思っている。ただ、人によって評価は、分かれるかな。「ヤマメの塩焼き」と「山菜の天ぷら」は、メニューに載っているので注文している。カボチャは、「山菜じゃないだろう」と思うのだがわりと好きな具材なので...

数年前に行った時はそばや天ぷらが美味しかったです。 山菜は敷地内にあるものを使ってるようでした。 家族で経営してらっしゃるのか、愛想はちょっと…。残念でした。 立地的に距離があるからなかなか行くことはできないですね。 昔、錦野旦さん達が訪...

初めて伺いました。 私はうどんを頼みました。とにかく出し汁が絶品✨️あっさりめで濃すぎずお子様でも食べやすいと思います！麺もモチモチ♡♡ お店のおじいさんもお優...