ダイニングレストランIRORI — Restaurant in Yazu

廃校になった学校をリノベーションして造られたホテル｢OOE VALLEY STAY｣の中にあるレストラン｡

ランチ営業のみで木･金･土･日・祝日のみ｡ 今日はたまたま空いていたけど､普段は予約でいっぱいとの事でした｡事前に電話して予約しましょう♪

｢御膳｣の共通フードから｡

お吸物はとても上品な味で出汁がすごく利いてるけれど､かなり薄味なので､最初にいただいとかないと､他のフードがしっかりめの味付けなのでねー｡

ココは｢大江ノ郷牧場｣系列なので｢天美卵｣を使った料理が有名｡

御膳には炊きたてご飯をよそった｢おひつ｣が付いてきて､卵かけご飯がより美味しくいただける✨

鳥取和牛炙りすき御膳2種食べ比べ¥3,190 赤身と脂のバランスが良い｢吟撰｣と｢霜降り｣の2種類(各1枚80gずつ)を味わえる♪

メレンゲ状にした卵白と橙の黄身にお肉を潜らしていただくと､まろやかでとろける美味しさ✨

どちらか片方のお肉で良ければ二千円ほどの御膳がいただけるよー｡

その場合ならサシのバランスの良い｢吟撰｣をオススメします( •ω- )☆

安い方の御膳でも惣菜と卵かけご飯のトータル的な量なら､大人なら満足出来るかな｡

お肉の追加は1枚80gで約¥1,200と､決してコスパ良いわけじゃないけど､味は良いと思います｡

炭火焼鳥取牛ハンバーグ御膳¥1,980 ※僕の投稿写真が間違ってて､青い器のメレンゲ卵が付いてる写真になっていますが､実際は温泉卵が付いてきます｡🙇🙇

注文を受けてからパティを手ごねし始める徹底ぶり｡そして炭火で炙ってくれるんだ｡

粒が肉々しくて､これ…すっごくおいしかった♪ パティに下味がついていて､そのまま食べても充分で､僕が今まで食べて来たハンバーグでも1,2を争う美味しさ ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’...

大江の里から車で数分のところに位置するこのお店。 小学校か中学校を改装しておしゃれなグランピング的な施設になってる。 サウナはあの有名なワンサウナのバレル。 水風呂はチラーはなさそうなので、時期を選ぶかもー。。 そんなおしゃれな施設が鳥取にあったなんて、それだけでもびっくり、そしてこのお店は卵とパンバーグを売りにしている。 囲炉裏でハンバーグといえば、東京のひき肉と米を連想させるから、オマージュかなと思ったけど、この施設、4年前からあったらしいので、ひき肉と米と同時期。こういうデザインセンスすごいなーと感心。。。 グループ毎にお櫃に入ったご飯は非常にうまいし、 極上のたまごと醤油とご飯は説明はいらない。。 ハンバーグは小ぶりなものが2つ。成人男性は一つ追加して3つにした方がいいね！ ただ、ここのハンバーグはめちゃくちゃ美味いです。 和牛のハンバーグとか味のバランスが悪いことが多いけど、ここは和牛の油と赤身のバランスがよく、そのまま食べても美味しいし、ポン酢やわさびもあう。 強いていうなら、囲炉裏の上に置いてくれるようなシズル感があればなお嬉しいね。 すき焼きは、見た目が少しイマイチな見た目だったけど、味は良かった。でもハンバーグがおすすめだね。 料理の提供スピードやオペレーションはゆっくりな時間が流れている施設なので、そこはあまり気にしない方がいいかも笑 ゆっくり、のんびりしたいときに良い施設です。 でもランチタイムは予約した方がいいかも、ここまで来て満席だったらショックでかいし、他に食べれるお店ないか...

普段は、木金土日のみ営業のところ、お盆営業と言うことで、火曜に来店

炭火の薫る店内で、卵かけご飯と、和牛ハンバーグをいただきました

オンライン予約が、オススメ 1名から、直前までの受付が可能 念の為に、「1名様のご予約で間違いないでしょうか？」とのお問い合わせをメールでしてくれるのも嬉しい

大江ノ郷のクーポンも、IRORIで使えるので、BIRTHDAYクーポンで、食後の珈...