博多JIRO — Restaurant in Yokkaichi

接客とても、優しいです。皆イケメン的な感じ。さわやか感いいです。

白濁のスープ香味強く臭みないです。上の方の膜みたいに、強く良い香り。下は淡白かな。チャーシュー、トロフワで、半分は肉肉してる。 とんこつ好きにはたまんないと思います。カウンターだと作るところも見えるし、家庭的な雰囲気がいい。職人的に美味しい味に神経と魂こもってるのが、伝わります。味は濃い目と思います。私は血圧低めなので、たまには良いかもしれませんが30超えると気になる人は、塩分気になるかも？！ チャーハンとか、、若い頃自分も濃いの好きでこのくらい出してたけど、薄味の人には、濃すぎると言われた。まぁ好みなんだけど、後から濃くできるといい気もしました。お客さんも店員さんもお店も良い雰囲気。 紅生姜、高菜、これはチャーハンとかに、とてもマッチしました。ラーメンにも合いますね。絶妙なスパイスになります！！ 餃子は他になくパリパリ感すごい。ただ、ライスくらいと食べないとあっさりし過ぎて旨さを感じられないかもしれない。 ここで食べたあとはなんか体調が良いので良い物使ってる感じします。他のラーメン屋とはなんか違うかな。客に女性は少なさそう。まぁ一蘭より味が好き。スープ上だけが香味なのがもう一度行きなくなるのかなぁ、、、 ーー 数年経って行きました。 ごま担々麺が、どハマり、してしまいました。トンコツとこれが、お気に入りです。 担々麺を、しゃぶしゃぶの胡麻ダレをたくさん入れた感じで、胡麻ダレ好きな人には、おすすめです。 味噌も美味しかったです。 いづれも好みはありますね。 名古屋に似た高級店は、ありましたが、このテイストは近所では希少でした。美味しい。 四日市人の舌には合うのかもしれません。作った人天才とおもっちゃいます。スープも全部飲み干してしまいます。写真がそうです。ラーメンは好みによりますね。他の担々麺より近くの場所では一番と思いました。最近混みすぎて入りづらいな、、、似たような店発掘中 お値段は他店にくらべ満足感からかお値打ちな気がしました。 また久しぶりに行きました。夏なのに満員盛況！出てくるものは、丁寧に作ってあって毎回差が少なく尊敬します。値上げ相次ぐ中、ずっと同じ値段で、量も変わらないのがすごい！！どんど...

もうリピートしたい！コスパもかなり良し！初来店で「博多ラーメン豚骨」「チャーハン」「餃子」を食べた。 【博多ラーメン豚骨】スープは臭みのある豚頭、豚皮を使っていないとあったが、うまみやコクともに◎。そういえば店内に入った時も独特な臭いもしなかった。本格的な豚骨でありながら、女性でも食べに行きやすい。具に定番のキクラゲの細切りが乗ってるが、満足の量！運ばれた時にキクラゲに少しまぶされていたすりゴマの香りもまた風味よし。チャーシューもほろとろ食感でラーメンを邪魔しないちょうどいい味。 【チャーハン】ラーメンを食べててもチャーハンとしての存在感のある味。パラパラというよりは少ししっとり系。自分的には◎。 【餃子】の特徴は”ゆずこしょう”でいただくこと。ゆずこしょうが苦手な人は、餃子のたれを頼むのもありなのかはわからないが、各テーブルに餃子のたれは置かれてなかった。これに関しては置いててもいいような気はする。なにかこだわりあるのかはわからないが。ゆずこしょうが苦手な人は注文時にタレにしてもらえるかたずねてもいいかも。初めてゆずこしょうで食べたが、肉汁と相まっておいしかった。 【高菜】と【紅生姜】は食べ放題で置かれてあったので、ラーメンやチャーハンに少々入れた。 【駐車場】は店前に数台、店横奥にまだまだ置けるスペースあり。 【その他】待つ場合は順番待ちの紙に記名。待機場所は外なので季節によっては暑さ寒さ対策するのがベスト。昼は一旦15:00までなので、食べ終わるのを15:00までと考えて逆算して来店した方がいいかも。

今回はシンプルなとんこつラーメンにしたが、他にも味噌とんこつや坦々麺的なのもあったので、次回はそっちも食べてみたいほど、おいしいベースとなる「博多ラ...

博多とんこつら～めんと自慢のチャーハンのセット(1080円)を頂きました。とんこつの臭みのない濃厚なスープとバリカタの細麺が美味しかったです。チャーハンも名前負けすることなく美味しかったので、ラーメンと共に完食しました。また、その他のメニューも豊富にあるので、博多とんこつら～めん以外の料理も楽しめると思います。 後日、マックでホットケーキ食べた後に、衝動的に入店し、博多とんこつら～めん(はりがね、680円)を頂きました。スープは濃厚なのですが、臭みのないあっさりとしたスープで、ちょうどよい固さの麺とコラボしてとても美味しかったです。高菜入れすぎると塩辛くなりすぎるので注意が必要です。 3回目の訪問です。今回は土曜昼時だったので5分程度待ちました。特製カレーチャーハンセット(税込1210円)を頂きました。チャーハンはカレーの風味が良く食欲を増進してくれます。自由にトッピング出来る高菜は色合いが綺麗でとても新鮮そうで美味しかったですが、塩分を控えるため程々の量でおさえてラーメンを頂きました。医師に塩分を控えるように言われていたにもかかわらず、気づけば結局とんこつスープをすべて飲み干してい...