Matsumoto no Rairaiken — Restaurant in Yokkaichi

「テキ」イコール「ポークステーキ」なアラカン世代からすると、四日市のソウルフードである以前に「とんてきは大好きなご馳走！」な方も多いかと思います。 自宅でもニンニク全開のとんてきをよく手料理で食べますが、永らくの念願が叶って本家本元のまつもとの来来憲さんへ訪問する事が出来ました。

名古屋からマイカーで訪問したのですが、11時50分待ち合わせなのに対してスムーズに行きすぎて10時45分には現着ｗ チラホラと駐車場にも車が停まっており、お店玄関に着くと、なんと15人前後の開店待ち状態！で「ここは二郎か！？」と(笑)

さて、友人と合流し11時25分に入店。 5名ほどの待ちに接続し、待つ事10分ほどで案内されました。

テーブル＆カウンター＆座敷からなる客席はびっしり満席で40名強のキャパでしょうか？ 座敷に案内されて向かいましたが、半分弱が空きの状況で、案内含めた待ちは単にオペが回らない結果なのかと？

案内されるとすぐにお冷や並びに冷水ピッチャー(小)が出され、水飲み傾向の強い私にとっては高評価ポイント。

◼️実食 ・大とんてき定食...

2021.10.9行ってきましたー まぁ自分のとこからは遠い 11時前に着くように出たけど渋滞にハマり 11時20分着 流石にもう並んでた 初回なんで普通にならんでたんだけど 名前記入しないと行けなかったみたいで 並んでたのに後から来た人に抜かされ… 知ってるなら言えよって思ったけどね あえて知ってるのに言わない人居るんだって思った だから初見の方は気をつけてね〜 店内に順番待ち記載の紙あるのでまず 着いたら店内にいきなり入る そしたら入ったとこに記載の紙あるから書く！ 後は列に並ぶ 基本記載順になるから並びは関係ない 気をつけよう 初見には親切じゃないとこが多いから 入口外の数人座れるとこまで来ると 記載してねって分かりずらく書いてあるから 知らないと並んでたら順番来るだろと思うが記載しないとどれだけ並んでも入れないぞ 後中は結構広いがトンテキ出来るまでかなり時間がかかるんで入ってからもかなり時間待になる 自分の場合は待ちから食べれるまで50分くらいかかったかな 腹減ってる時の待ち時間はイライラしかしないね（笑） さてトンテキレビュー 大トンテキがうりみたいなので大トンテキに。 ニンニクトリプルってあったからトリプル頼んだら今やってないと… なら書くなやと腹減ってる時はイラつく 結構大トンテキニンニク多めを頼み待つことに 出来上がるまで時間かかります まずお茶が出されるが お茶がなんのお茶か分からないお茶がでる 飲んだことないお茶の味 もちろん美味い方じゃなく ん〜なにこれって氷原出来ないお茶味 さてトンテキ 250ｇだっけ？そんな大きくはない 味は美味しいんだけどタレより油が凄い キャベツは千切りが荒くタレに絡まない 太いから硬いんだよねしならない ニンニク多めでトンテキ自体は美味しいのにそこは残念 後味噌汁ついてくるんやけど 豚汁？になってるんかな 豚汁は有難いがトンテキ自体味が濃いので 味噌汁はあっさりしてる奴の方が良かったなー まぁトンテキ自体は美味しいのでおすすめですが 人の流れが悪く時間がかかるんで 自分はもういいかな 人気店は並びは分かるが流れが悪いのはあかん とりま写真数枚撮ってきましたので参考...

2023/3/4 トンテキの有名店です。 個人的には昔、どっかで（フードコートみたいなとこだったと思う）トンテキ食べて、 なんじゃこの硬い豚肉の塊は？噛み切れないので食べれたもんじゃない。味も生姜焼きの方がうまいんじゃない？ と言う経験をしたことから、トンテキ＝硬い・不味いのイメージがついていました。なので四日市に行ってもトンテキは避けてきました。 ただ、ここは結構テレビで紹介されるし、行列が出来る程の有名店で冷凍の大トンテキを自販機で売ってるって言うし、ひょっとしたら本物のトンテキってうまいんじゃね？ って最近思うようになってきました。 で、鈴鹿方面に観光に行く予定が有ったので一度チャレンジしてみる事に。

で、お店に11時30分頃到着。前に5組ほど待ち。（その後次から次へと人がやってきましたが．．．）ウェイティングシートに名前を書いて待つ事20分程で入店出来ました。店は入り口からは想像できないくらい広くて座席もたっぷりです。これは結構回転早いですね。

今日は妻と二人で来たので、味違いを頼んでシェアする事にして大とんてき定食と、塩味の塩てき定食を注文。初めてなのでカットはグローブで頼みました。 どちらも豚肉は２５０ｇなのでボリュームは変わらずですね。 （ボリューム同じでも大とんてき定食の方が値段が高いのはなぜ？）

注文から待つ事10数分でとんてきがやってきました、大とんてき、でかいです。タレが美味しいです。で柔らかいです。こんなに分厚いのに噛み切れます。これならグローブでもＯＫです。 店が混むのも1900円という価格設定も納得です。 この柔らかさを出すのは、特別な調理方法が有るんだと思います。 だから昔食べたトンテキと呼ばれる物はトンテキでは無く分厚い豚肉をカットしきらずにただ焼いただけの料理だったんだな。

当然ながら塩テキも美味しい。塩だれがたまらないです。今回シェアしたので半々で食べられてよかったです。

意外と豚肉２５０ｇは食べられましたが、キャベツは食べきれずボリュームに負けました。

美味しいのでリピートしたいんですが、とにかくボリュームがすごいので量少なめの定食...