Pasmal — Restaurant in Yokkaichi

『PASMAL（パマル）』さん👏

☑︎前菜盛り合わせ（1738円） ☑︎店主おまかせ肉盛り 3〜4人前（6028円） ☑︎魚介の熱々アヒージョ（968円） ☑︎桃パフェ（1580円）

以前 キッチンカーで 肉寿司や、お弁当を食べて美味しすぎた『PASMAL』さんが 四日市で フレンチ肉バルのお店をオープンされてるのを知って 行ってみたくなって 早速お邪魔する事にしました。

『PASMAL』さんでは キッチンカーで頂いた 肉寿司や 美味しいお肉料理は勿論 ジビエも頂く事が出来ちゃいます。ソースやドレッシング、スイーツも全て手作りでの提供のお店です👍

今回のオーダーは店主おまかせの肉盛り 色んな部位のお肉5種類盛りになってました。

～店主おまかせ肉盛り～ ※シキンボウ ※ウワミスジ ※クリ ※三重県産鹿肉 ※ソーセージ シキンボウは筋肉質の弾力があるお肉で ミスジは柔らかく程よいサシが入ってました。クリはきめが細かく柔らかくお肉本来の美味しさがありました。 中でもビックリしたのが三重県の白山の鹿肉を提供してもらいました🦌 ジビエって初めて食べましたが 初めは 鹿肉なんてちょっと無理かもって思いましたが 全く臭みがなくヘルシーで めちゃくちゃ美味しくて感動しちゃいました❤️ 今回提供して頂いた中で 一番好きなお肉でした👍ジビエにはまりそうです😍

前菜盛り合わせもめちゃくちゃボリュームがありこれで 1738円は超～お値打ち👍 見た目もキレイで美味しいものばかりです😍

魚介の熱々アヒージョアヒージョは、魚介が具沢山で 熱々のアヒージョはもちろん激ウマですが 冷めても美味しくてびっくり‼️ フォカッチャに付けて食べたら最高✌️ こちらのお店のアヒージョの味付けが超～好み❤️

デザートは20:00より提供の 夜パフェを頂きました❤️ 今の時期は桃パフェの提供になります🍑

～桃パフェの構成は上から～ ※アメリカンチェリー ※まるごと桃 ※ホイップクリーム ※桃のシャーベット ※パートサブレ ※アールグレイのブラマンジェ ※桃のコンポート ※シャンパンゼリー

丸ごと一個分使われた桃パフェは 見た目もキレイで‼️カフェで提供されるも桃パフェのクオリティーをはるかに越えた一品です🍑

夜パフェを初められたのは 店主さんが北海道旅行でシメパフェを食べて『これだ‼️』と思い メニューを考案されたそうです。 パートサブレや、アールグレイのブラマンジェ、桃のコンポート、シャンパンゼリーは自家製だそうです👏凄いじゃん‼️

夜パフェの利用だけでも🆗だそうです✌️ 季節によりパフェの内容が変わるそうなので 夜パフェ狙いで 通ってしまいそうです😘

四日市駅からも徒歩圏内で 立地もバッチグー👍 どのお料理もクオリティが高く美味しかったです。ジビエにもパフェにも感動しまくりでした❗何を食べてもパーフェクトの 『PASMAL』さんで大満足💯

PASMALさん...

『PASMAL（パマル）』さん

✨ 前菜盛り合わせ（1738円） ✨ 魚介の熱々アヒージョ（968円） ✨ 店主おまかせ肉盛り 3〜4人前（6028円） ✨...

サービスは良くなく料理は普通

予約をして向かうもマスターと会ってからのいらっしゃいの一言もなし。席への案内もなし。女性店員は怪訝そうに接して来て無愛想。

席に着いてからオーダーを取りに来ることや、水/カトラリーを置きに来ることもないので注文のタイミングも分からなければ、店員の態度も雑。夜パフェの予約だからなのか分からないが。。。

その後1つ追加で注文するも、その時点でパフェを楽しみにしてた気分も下がって注文をキャンセルしてお店を出たいくらいだった。

楽しみにしてた桃パフェは、桃自体に甘みが少なくパフェの生クリームや桃ジェラートがかなり甘く補正してるような感じだった。決して美味しいとは言えないが、不味い訳でもない。強いていえば、見た目は良い。

アヒージョは具だくさんで種類も豊富で良かったが、付け合わせのパンがトーストされてカリッとしてたらもっと良かった。

ワインを頼むのが礼儀かと思ったが車で来てたのもありドリンクは頼まずにいたせいなのか、結局お水はお願いするまで来なかった。

お肉のメニューなども美味しそうに見えたが今回のせいで次回来店する気は無くなりまし...