あっさり串焼き◯座 菊名店 — Restaurant in Yokohama

菊名駅徒歩1分！老舗焼き鳥店が新たな魅力を発揮！菊名駅を降りてすぐ、創業22年の焼き鳥店「あっさり串焼　◯座　菊名店」。今回、大阪・天王寺発の人気店『にんにく鶏焼肉サン』の"鶏焼肉"を関東で初めて食べられるお店としてリニューアルオープンとのことで、早速訪れてみました。

◯ 店内は温かみ溢れる空間、2つの顔を持つ魅力

店内は1階と2階に分かれており、1階は落ち着いた雰囲気のカウンター席がメイン。仕事帰りの一人飲みや少人数での利用にぴったりです。一方、2階は広々としたテーブル席やお座敷があり、大人数での宴会や家族連れにもおすすめです。どちらのフロアも温かみのある照明と木のぬくもりを感じられ、居心地の良さは抜群です。

◯ 毎日手打ち！新鮮な焼き鳥は絶品

看板メニューの焼き鳥は、毎日お店で丁寧に手打ちされているとのこと。岩手県産の銘柄鶏「あべどり」を使用しており、その肉質の柔らかさとジューシーさは格別です。特に、創業以来の人気メニューである「レバー」は、濃厚な味わいが口の中に広がり、お酒との相性も抜群。また、焼き鳥に合う塩は、土佐の海の天然塩「奄美塩」を使用しており、素材の味を最大限に引き出しています。

◯ 大阪発！進化系にんにく鶏焼肉を関東で初体験

今回の目玉は、なんといっても大阪・天王寺発の人気店『にんにく鶏焼肉サン』の"鶏焼肉"を関東で初めて食べられるようになったことでしょう。5000円、90分飲み放題付きのコースは、前菜から〆まで大満足の内容。特に、秘伝のタレでいただく鶏焼肉は、焼くも煮るも自分好みの味に仕上げることができ、病みつきになること間違いなしです。

◯...

名物である鶏焼肉がメインの、5000円で飲み放題も付いた進化系にんにく鶏焼肉コースを満喫してきました。

深さのある鍋の真ん中に鉄板があるという、初めてみる斬新な鉄鍋。

お鍋の方には先ずお野菜を、そして鉄板で鶏肉を焼いてって感じになるんだけど 鍋と焼肉の良いとこどり？みたいな感じで、この美味しさにはめっちゃハマった！

鉄板で焼いた鶏肉の脂がお鍋に落ちていくので、お上品なあっさりとしたお鍋の汁もどんどん鶏肉の旨味たっぷりな汁に♡

鶏肉は全７種あるんだけど、どれも脂ノリノリで旨味もたっぷり！ 全種が上質な旨味たっぷりで激美味だったけど、特にプリっと弾力も最高なモモのジューシーな旨味が堪らなく美味しかったです。

焼くも良し、煮るも良し！ 自分達好みにお鍋を育てながら堪能できるって、なんだかワクワク気分にもなってきます♪

秘伝のニンニク味噌だれも、濃厚なんだけどサラっとしていて鶏焼肉との相性抜群な病みつきになる味わい。 ぽん酢も出てくるのでたまにさっぱりとって感じで、濃厚の次はさっぱりって感じで飽きがくることなく食べ続けられるのも最高ですね。

また、テーブルには丸ごとニンニクが入った壺も置いてあり 潰してたれに入れたり鍋に入れたり焼いて食べたりと、ちょっと味変的に鶏焼肉鍋をより楽しむこともできます。

お野菜の旨味に、鶏肉から滴る旨味たっぷりな脂と… 食材の旨味がたっぷり詰め込まれた汁でいただく、〆のラーメンもめっちゃ美味しかった♪

鶏焼肉以外のメニューも絶品で。

濃厚な旨味が滑らかに広がる塩でいただくレバ刺しも、お豆腐の風味が芳醇に広がる青唐醤油でいただくザクジュワ食感も絶妙なザクザク厚揚げも。 サクサク食感の中から現れるしっとりジューシーな手羽の旨味が堪らぬ手羽元唐揚げも、前菜のうずらとアンチョビポテサラもお酒のあてにぴったりですごく美味しかったです。

どれも抜群の味に加え、全体的なボリュームも抜群。 この内容で飲み放題も付いて5000円というお値段はかなりお得だと思う、コスパ最高です。

菊名の駅から徒歩5分と、アクセスも抜群。 お店の雰囲気もすごく良くて、感じの良い店員さんの明るく丁寧な接客もいい感じで居心...

やっほーぉ❤️ 『あっさり串焼 ◯座...