すし居酒屋 勇美 — Restaurant in Yokohama

こちらは2023年12月11日の訪問となります。竹山団地中央商店街内にある比較的新しいお店のようですが握られている板前さんは大ベテランの方との事で。若い女性店員さんとお二人で迎えて下さりました。

新しいのもあるけれど清潔感のある店内。本日の昼は複数名の予約もあるご様子で、切ったまぐろの塊が解凍中。人気があるご様子ですね。

ランチでにぎり1.5人前1300円を注文。新横浜でよく見かけるタイプの奴ですね。この手のって数貫ずつ次々と出されるお店と全部握ってから、ってとこ半々て印象ですが、ここでは皿に全部載せてから届きます。

ネタ自体はご覧の通り、ポピュラーというか一般的には安いタイプのネタで占められてます。まあランチ1300円寿司ですし……が、成程。いい感じ……。

巧く言えませんが”よくできている”。よくできているだけでこんな愉しいものか、と改めて感じる。玉子は甘さが控え目ですけどそこがまたいい。まぐろ、わりと厚いな。嬉しい。

接客も露骨な明るさはないけど柔らかくて素敵です。落ち着いた、とか安心するタイプのそれ。あ、メニューをご確認頂くとわかりますが寿司以外のメニュー（ランチ含む）もござい...

週１程度、伺ってます。いつもおいしいお寿司をいただいてるので、今日はアジフライを注文！今まで見たことない大きさでした!! この道60年のご主人が一匹一匹さばいているとのことで、身もふっくらフワフワで最高でした！しかも骨せんべい付！ 食べている途中、ちょうど出汁巻き卵が完成したようで、迷わず注文。こちらもフワフワでうまかった〜！ ここはお寿司も刺身定食も美味しくオススメです☆ 今度は...

竹山団地の中にある商店街の一角。Aコープの駐車場も使えるので便利です。 お店は新しいようでとても綺麗。 ランチで利用させていただきました。 お刺身定食をオーダー。 ご飯🍚小鉢、みそ汁（あら汁）お刺身　マグロ🍣イカ🦑甘エビ🦐鯛🐟かな？の５点盛り。 どれもまったりとした口当たりで美味しかったです。 ちょっと量が少なく感じたので星一個マイナスでした。 他のメニューも美味しそうなので...