三崎まぐろ屋 — Restaurant in Yokohama

いたってノーマルな佇まいからは想像できない「新体験」が詰まった定食。

自分はまぐろとサーモンのどんぶり、妻はまぐろと帆立のどんぶりを食べました。出てきたのはお洒落な皿に乗ったまぐろ丼と大きめお椀に入った汁。プラス料金で味噌汁をあら汁に変更しました。

まず海鮮丼ですが、海苔が3枚ほどついており、丼だけど巻き寿司にして食べろってことなのか？遊び心があってよかったです。味もおいしかったです。今度は丼として食べようと思ったら、皿が大きく平たく、お洒落ですが食べにくい。「ああ、普段使ってる丼ぶりはあんなに食べやすいんだな」と気づかせてくれる形状です。別にお洒落に関心がないからいつも丼ぶりを使ってるわけじゃないんだなと、普段の自分を肯定してあげようと思いました。

次はあら汁。一口飲んだ瞬間に驚きました。たとえるなら味噌ラーメンの麺抜き。今まで定食の一部としては味わったことのない味でした。まぐろの肉が二切れほど入ってました。妻の汁はお酢を入れすぎたのか、かなりすっぱかったです。入れすぎたというか・・味噌汁って酢？と思っていたら、近年は酢味噌汁なるものが主婦の間で流行っているとかいないとか。流行を抑えていたのでしょうか。ただ酢味噌汁じゃなく酢味噌ラーメンスープでした。

出された金属のスプーンで酢味噌ラーメンスープを飲んでいると「自分は一体何を食べているのだろう」と不思議な異国感。

昔、スペインで訪れた日本料理店を思い出しました。その店主は韓国人で、日本に行ったことがなかったようです。

たった一枚の定食でも新しい体験が多く、大変楽しく食事をさせて頂きました。ただ調理が遅く、他に客がいないにも関わらず出てきた頃には子供が食べ終わ...

全体的にあまり良くないな。 今日食べに行ったけど、量少ないし、味噌汁の味がけっこう薄い。

まあ、それだけならまだ良いが、店員の接客が... こっちは食事終わったのに、誰一人としてお盆を片付けに来ないし、デザートもコーヒーも一向に来ないから、呼び出しボタンを押したけど誰一人として反応無し。なのでまた時間を置いてボタンを押すけど、依然として無反応。3回目押したけど、やっぱり店員来ないから、直接呼ぼうかなと思って店員の方をキョロキョロしてたら、さすがに気づいたのか声かけてきたけど「デザートはあとでもってきますので！」と少し機嫌悪そうに言われたよ。 その後、デザートを持ってきたけど「お待たせしてすみませんでした」の一言くらい欲しいし、コーヒーは忘れられてた。確認したら「あ、後で持ってきます」とやはり少し機嫌悪そうに言われた。 おそらくアルバイトだろうけど、お金を貰ってる訳だから、もう少し責任感持ってやってほしいな。店の中もちょくちょく走り回ってて、見て...

なんとなく食事できるところを探し、旧ダイエーさんのAEON店舗にある、三崎まぐろ屋さんを発見 旧ダイエーだけあって、お店の造作もだいぶ年期が入っている感じです。 サンプルケースには、昔ながらのロウでできた食品サンプル！ 古き良き時代を思わせる店舗です。 店の入口周りには、これでもか！という程お店の写真メニューあり(金額表示有り) 恐らく他店では真似できない位のサービスぶりでアピールされてます。 こういうスタイルを見ると、現在の飲食店の厳しさを感じますね。 店内ホールスタッフ１名 恐らく厨房２名でしょうか セットねぎとろ丼のご飯も三種から選択可能。おまけにサービスドリンク一杯付き。 それも、ソフトドリンクだけでなくビール.日本酒.焼酎から選べるというもの。 実は、２杯目からは有料の誘導だったり！？ とりあえずせめて来ていただけるお客さんは、全て取ってゆくという頑張る姿勢が伝わって来るお店でした。 もしチャンスがあった...