Gyoza no Ohsho - Sanwa Fujigaoka — Restaurant in Yokohama

オープン初日、17時前くらいに食べに行きました。当日に台風の影響で大雨＆夕飯時より早い時間なので店内飲食のお客さんはあまり居らず持ち帰りの方に何人か並んでるような状態。 注文取りに来た店員さんはおそらく新規スタッフだと思われ、ラーメン炒飯セットの餃子の個数と種類の変更を可能か確認してみたら店員さんも分かっておらずオーダー打ち込む端末で打ち込めるか確認してから可能ですとの返答。まぁそこはこっちも分かってなかったし、新規スタッフだろうからご愛嬌。 注文を終え、ラーメンと半チャーハンが先に到着。餃子は焼け次第持ってくるとの事でラーメンを食べ始める。しばらく経っても来ないから嫌な予感がしてチャーハンはノータッチ→ラーメン食べ終わった時にようやく餃子到着。 初日だし、多分自分が入る前にオーダー済みの餃子とか有っただろうからラーメン炒飯と同時に来ないのはしょうがないとしても、ラーメン１杯食べ終わるまで来ないって終わってるよね。もしラーメンと餃子だけ頼んでたらラーメン食べ終えて餃子だけ食べる事になってたんだけど。 餃子の王将って言うからには餃子がメインで単品で食べる物っていう認識でいなきゃいけなかったのかな… 11月追記。 オープン当初の混雑は無くなったと思いますが、商品提供までの時間が遅い。↑に書き込んだように揃うまでに時間が空きすぎて主食を食べ終えてから餃子や一品料理が来る。 提供が遅いから平日でも飯時には行列に並ばないといけない。 カウンター席まで数人での客を座らせるからお一人様でも家族連れとかと同じだけ待たされる。 料理の味はチェーン店の合格レベルは有るけど飲食店の営業形態としては最低ランクだと思います。近くに無いから仕方無くここに来ますけど、近隣で別店舗出来たらもう来ないでしょうね。 12月追記。今月入ってから店まで行って列が進まなくて食わずに帰るパターン3回目。ホントこの店回転率悪すぎる。 ２月追記。バラエティ番組に王将出てたらしいので久しぶりに来店。夕方17時前後くらいだったので店内は空いてて待たずに着席。注文してから10分程で頼んだ料理全て到着。流石にテレビ出てそんなに経ってないからか特に不手際とかは目に付かなかったですね。まぁフロアの女性店員2名が若干私語が聞こえてきましたけど。 3月追記。1ヶ月ぶりくらいに行ったらまた最初の頃のような頼んだものが全部バラバラに来る不手際。クレーム入れようと思い、会計時にカスタマーセンターの番号聞いたら「自分は入ったばかりの新人なので分かりません。HP調べてみてもらえば書いてあるかもしれません」とのこと。それ客に調べさせるの？いや、しょうがないから調べてクレームの電話入れたけど。怒ってる客を更に怒らせるとか...

他店舗で料理は気にいってます。 しかし今日は凄く腹がたちました。 以前来店した時に凄く並んだので、並ぶ時間前に訪れました。 妻と2人で餃子・麺類2つ・ジャストサイズ炒飯を頼みました。 まず、すぐさま餃子が到着し、大変ゆっくり食べる妻が頼んだ麺類が到着。 その後、待てど暮らせどジャスト炒飯と後の麺類が来ないまま食べるの遅い妻が食べ終わり、トータル30分以上待たされましたが、カスハラにはなりたくなかったので、一切苦情は言いませんでしたが、久々の夫婦の一緒に食べるひと時をホントにつまらなくしてくれました。 妻が食べてる時、 私はとにかく待ち続け、 私が食べてる時、 妻がとにかく待ち続けたわけです。

そして、やっと私の注文した麺類が到着した際には、「大変お待たせしました」と、なんだかマニュアル的な人間味の微塵も感じられない言い回し。 ［一言謝罪があったら全てチャラになったのに、謝らないで済むなら済ましたい］と思ってるのでは？ と感じました。 いけない風潮ですね。

そして、ご注文の品全て揃いましたか？と言われ、がっくりです。

炒飯来てないし。

その旨を伝え、それ以外を食べ終えた2人は水と炒飯で食べ終えました。

そして、食べ終えてキャッシャーに行きましたが、電波が悪く、アプリやQRコードの画面が中々立ち上がらず。

最近の電波悪い店は、独自Wi-Fiが設置されてるのが多いため、この店は本当に腹立たしく面倒くさいと思いました。

そして、店を出る時には以前にも見た行列が出来ていました。

餃子の王将自体は数十年来のファンなので、次に行きたくなった機会があ...

味に問題はありません。 餃子の王将さんです。

とにかくオペレーションが上手く機能しておりません。 ３回伺いましたが、何回行っても成長しておりません。

友人と2人で訪れ、友人の料理が来てから、私の料理が来るまでに40分、、 これでは一緒に来たのに、別々に食べるしかありません。 隣りの席も同様、1人は食べ終えており、皿も下げられ、もう1人の料理が来ないという状況でした。

また、頻繁に『ご注文の品はお揃いでしょうか？』 と、あちこちから聞こえてきます。 『揃ってません。』 持って行ったかどうか分からなくなったら聞きにくるオペレーションでしょうか？ 中央のオープンキッチンに大きな声で 『まだみたーい！』と、、 忘れられていた事が丸分かりの声。 せめて言い方！ 隣りの席も、向かいの席も、私たちの席も、揃ってない状況で聞かれました。

餃子の王将さん、他の店舗はすぐお料理出てくるイメージですが、とにかく遅い！ せめて、一緒に来てる人と一緒に食べれるように出して欲しい。

最後に、お会計はいろんな決済方法が用意されておりますが、電波がものすごく悪く、Wi-Fi環境も用意されていないので、QRコード決済など、スマホアプリを起動する決済方法は使えません。 ※隣の薬局のWi-Fiは拾えますが、隣りのお店ですので、電波はかなり弱いです。

餃子の王将さん全体の評価を下げてしまうので、なんとか改善...