Tonpatatei KATAKURA main branch — Restaurant in Yokohama

A dozen of counter seats in a quite clean place for a ramen shop, and that's it. The menu is very limited, but that's what is a good ramen shop about. Prices are low and the place is open late at night for this area far from the fancy city centers. Ramen is prepared with great care, noodles are fresh, pork slices are hard and tasty, broth is balanced, spicy for the miso version, but not too much. Overall a...

4年ぶりに訪問。平日14時過ぎ。待ち人無し。先客4人程。三ツ沢から新横浜への新横浜通り沿い、トヨタネッツ、デニーズが目印。その通り挟んだ向かい側。最寄りは横浜市営地下鉄片倉町駅。駐車場は店舗横に三台。駐車場内で切り返しは出来ないため、頭から突っ込むと出るとき出にくい。横浜勤務だったときはよくお世話になりました。三枚町店とは違いラーメンのみ。定食メニューはありません。逆L字カウンター10席程度のみでテーブル席らありません。昔は混んでいたり、大人数だと数件先の席に案内されていたのだがまだあるのかな？厨房内とカウンター側に店員配置のフォーメーション。訪問するとカウンター側店員が扉開けてくれたり、ハイプレスで水を汲んでくれたりとその布陣に変化はない。昔と違うのは女性店員が増えたかな。それにともない静かだった厨房も少し賑やかな感じ。お代は食べ終わったらカウンター側の人に払う。伝票等はないが席をたつと請求される。壁にあったメニューがリニューアル(メニュー自体は変化無し)。人生初のキャベツラーメン食べたのはここ。塩味はおさえられつつも濃厚な家系豚骨スープのバランスがなんとも言えずはまったのを覚えている。今回も昔を思い出してキャベツラーメン中を注文。トッピングは海苔三枚、チャーシュー1枚、メインのキャベツ、ほうれん草。チュウブトストレート麺との相性抜群。固めコール忘れ麺が少し柔かった。昔よりスープあっさりした？でも美味しかったです。やっぱり本店が一番。近く来たらまた寄ります。味噌ジンジャーなる限定商品も。あまり露出がないため見落とした。次回...

すっきりした豚骨ラーメンです。家系豚骨と評されることがありますが、個人的にはそうは思いません。豚骨と言うより豚の旨味と言った印象あっさりではなく味はしっかりしていながらクドくないありそうでなかなか出会わなかった味です。

平日18：00過ぎに訪問。入店当時は3人1組のみ。全席カウンターです。食券制で料理を待っている間18：10を過ぎると続々とお客さんが入りあっという間に満席になりました。

肉野菜ラーメンと炒飯をオーダー。肉野菜ラーメンは豚肉、もやし、キャベツ、ニラ、ホウレン草、ノリが入っており、具材のボリュームがかなり多めです。タンメン的ですがスープの味はしっかり濃いめでありながら脂ははしつこくない。 炒飯は口コミで期待していましたが予想以上に美味しく、火力が凄く芯までアツアツでした。チャーシューのボリュームが凄く、具材のレベルではなく、焼肉丼を食べているような肉の食感が前面に出ていました。具材はシンプルに叉焼、玉子、ネギですが満足感がとてもありました。炒飯だけ食べる価値も大いにあります。ただ半チャーハンがなく並み盛りしかないのが残念。

ラーメンは普段中盛りにしがちな人間ですが、並盛りでもまあまあボリュームがありました。ラーメン並で炒飯を頼むと苦しいくらいに量が多かったです。

市営地下鉄の片倉町の駅から歩いて3分ほど。駐車場...