Yokohama BunBun — Restaurant in Yokohama

■食パンから惣菜パン、焼き菓子までなんでも揃う駅地下のパン屋さん

三ツ境駅の相鉄ライフ地下1階にあるパン屋さん（1階にあるのは「YOKOHAMAブンブンPlus」という塩バターサンドとフルーツサンドを売るお店）で、子どもから高齢者まで安心して食べられる、値段も手ごろなファミリーパン屋さん。

コロナ禍ということもあり、パンはすべて個装かトレイごと透明シートで覆われているのは安心です。（コロナ禍でなくても、こうしてほしいです）

本厚木にある「さがみパン工房ブンブン」が本店で、お店のコンセプトは「焼き立て、揚げたて、作りたて」のパンを提供すること。そのため、沢山の種類を少しずつ作って、できたてのパンが常に店頭に並ぶようにしているそうです。

本店で何度かパンを購入してことがあったので、三ツ境にもあると知り立ち寄ってみました。

コロナのため、比較的空いていましたが、パンの種類は本店並みに豊富です。いや、本店の方が店舗が広い（気がする）ので、これは言い過ぎかな？

でも、行くたびに季節限定の商品なあって新たな発見があるパン屋さんです。

おすすめメニューは、

・カレーパン 外はサクサク、中はジューシーなお肉入り

・明太フランス 一口目から明太子たっぷり

・クリームパン ふわふわのパン生地にとろとろカスタード

・デニッシュロール かりっと香ばしい

だそうですが、食パンからフランスパン、甘いパン、惣菜パン、焼き菓子、季節限定パンと、食事パンからおやつパンまで種類が豊富。ここへくればお好みのパンが見つかるのではないでしょうか？

ちなみに今回購入したベーコンエピはほどよい塩っけにほどよいハードさのパン生地がよく合いました。

塩メロンパンは、噛むと中から塩バターパンのバターがじゅわっと口いっぱいに広がって、クッキー生地の甘さとバターのしょっぱさが絶妙なバランスです。これはくせになりそう。

そして今回のヒットは、食パンコーナーにあった「マルチシリアル」パン（261円）。

見るからに雑穀パンというこちらのパンには、玄米生イーストとモルトを使ったふんわりもっちりした食感と、オーツ麦、大麦麦芽、ひまわりの種、大豆フレーク、コーングリッツ、ゴマ、小麦ふすま、大豆グリッツなど雑穀の香ばしさがあいまって、そのままでもトーストにしても美味しかったです。

パンチの効いたパンなので、ジューシーな鶏カツや唐揚げと野菜をたっぷり挟んだサンドイッチにしてもおいしそう。

最後に、「パンの耳」があること、そしてそれが非常においしかったことに感動しました。ぜひま...

【2021年3月追記、4★→3★に変更】 コロナ下、扱っている種類がかなり減りました。魅力も減り残念です。

【2020年6月追記】 店内のレイアウトが変わり、広さが感じられるようになりました。商品も選びやすくなって良いです。

【2019年2月記載】 良質な小麦粉を使っていて、とても美味しいです。種類が豊富で、チョコレート系もそこそこ充実しています。私の一番のお薦めは丸食メープルです。ふわふわ感と絶妙な甘さがvery...

三ツ境駅近くの町中華屋さんで食事をいただき何かお土産を買おうと思い調べてみたらこちらのお店を見つけたのでやってきました。お店に入って陳列しているパンなどをひと通り観てクリームパンなどを購入。お家に帰っていただきました。まずひと口美味しいです。ふわふわのパン生地に濃厚だけどそれほどくどくない黄色いカスタードクリームがしっかり入っていて美味しい一品になっていました。他のパン等も普通に美味しくいただきました。また機会があったら寄ってみたいと思いま...