Tsubakura Shokudo — Restaurant in Yokote

なぜ、この名前なんだろう。 燕に関係あるのかな（つばくらめって言うから）。

祝日の昼下がり、やってないかと思いきややっててよかった。 すごーく久しぶりに訪店した。 増田の花火が終わってから飲みに来たこともあったな。

で、昔ながらの中華そばにしようかとも思ったが、軽く済ませようという思いが勝り、「野菜入り焼きそば」を奥様に注文。

マンガ読みながら待つ。

あっという間に提供。ジュージューと調理する音が聞こえるのかと思いきや、そうでもなかった。

キャベツが美しく盛られておる。美味そう。

ソース（中濃？）をちょいちょいかけながらいただく。味付けは薄め。 一般的な横手やきそばとはちょっと趣が違うな。 面白いのは、紅生姜と福神漬け両方が添えられているところ。横手やきそばだったら福神漬けだけだよ。

いやー、大変美味しくいただいた。行ってよかったな。

◆駐車スペースはないので、北都銀行裏にある七日町駐車場を利用しましょう。 ◆カウンター席、テーブル席、お座敷席がある。 ◆増田の蔵の通りからすぐ。...

旅行で、まんが美術館→増田の蔵の街並みへ。 近くにランチできる所はないか？！Googleマップで調べ、14時半までやっている！と、こちらの「つばくら食堂」さんへ。 中華そばと焼きそばを注文。 まず、お値段の安さにビックリ！ お味は、両方共あっさりめで食べやすい。 中華そばも焼きそばのモチモチ麺も、味付けも、私にはバッチリ好みでした。 (焼きそばは追ソースも一緒に出してくれます) 食べ終わったあとも、お父さんが 笑顔で色々お話して下さり嬉しかったです^^ お会計をして、食堂を後にしたあと… 行きは気づかなかった、お店の看板を発見。 →ナント、営業時間が14時までになっていた… 14時半までだと思っていたので、13：55頃に入店→全く嫌味の一言もなく笑顔で迎え入れてくれて、最後も色々お話してくださった...

ちょうどお昼、近くまで行ったので、昔ながらの中華そばが食べたく、久々訪問のこちら「つばくら食堂」さん。

もちろんオーダーは「昔の中華そば　並」を。 見た目は、そのまんま品名通りのら昔ながらの中華そばです。味も、皆さんが中華そばを思った時想像する、その味です（笑）

鰹出汁の薄味で透明度の高いスープ、そのスープがよく絡む細縮れ麺。お約束のお麩に、小さなチャーシュー。ナルトにシナチク、ネギのトッピング。見た目も味も、懐かしい感じです。

個人的には、シナチクを刻んでたのがお気に入りですね！昔の中華そばって、確かこのように刻んで出してたような気がします。

十文字中華そばと似てますが、ほぼ同じと思って間違いないかと思いますよ！ 食べ比べる...