Ayumi — Restaurant in Yonago

芸人のバナナマンがTVで紹介してたってGoogle口コミのコメントを見たので『歩味（あゆみ）』さんに初訪問しました。特製スタミナラーメン（ニンニク&ニラ大盛）800円、焼きそば肉玉490円、焼飯小320円を注文（消費税込みの値段設定最高）会計は1610円でした。鳥取県米子市は牛骨ラーメンがソウルフードってのは知ってるけどここのラーメンから全く牛骨スープらしさを感じ無かったわ。会計時にこれ本当に牛骨スープですか？って確認したら牛骨以外からも出汁を取ってるとの事でしたが・・・。鳥取県西部の牛骨ラーメンを観光客として食べたいならお勧めせんかな。あの牛骨スープ独特の甘味とか感じ無かったしさ。ただ小生がスタミナラーメンってニンニク&ニラ山盛りラーメンをオーダーしたのでそれが原因で牛骨スープを感じ無かっただけかもです。知らんけどw焼飯はベチャベチャのやつでしかもTVで紹介されたラーメン店なので他府県ナンバーだらけの客が一杯で店が回って無いのか大量に焼飯を作ってそれをビュッフェみたいに小分けして提供してたわ。焼飯が冷めててマジで微妙やったです。焼きそばは山陰地方の濃口の味付けやったわ。ただこれも焼きそばを大量に作り置きしてあるやつを小分けして提供してたので冷めて微妙やったです。今回面白かったのは鳥取県米子市〜倉吉市周辺は牛骨ラーメンがあるから山陰地方の濃口ソース焼きそば文化圏じゃ無いって勘違いしてたけど米子市も濃口ソース焼きそばやったのを確認できたのは収穫です。出雲市大社焼きそば、鳥取市ホルモン焼きぞは、宮津市カレー焼きそばとか日本海側のB級グルメですね。出雲市は宍道湖シジミラーメン、出雲蕎麦があるので大社焼きそばがB級グルメ確定なのかは知らんけどな（ネットでは出雲市のソウルフードって見たけど）とりあえず舞鶴市発祥のホルモンうどんが日本海側が焼きそば（ホルモンそば）で内陸部の兵庫県佐用町、岡山県津山市はホルモンうどんなんよな。国道9号線つながりか国鉄時代の名古屋〜敦賀〜出雲大社直通特急の影響か知らんけど。ただ最近名古屋市って食事が濃口の味付けでこの山陰地方日本海側の濃口ソース焼きそば文化って名古屋市の影響ちゃうの？って勝手に妄想してます。各席水ピッチャー完備でスタッフの印象は普通です。駐車場はある...

This popular local ramen shop could be called a dive but the food is tasty. The ramen is quite popular. I had the karaage chicken today and the pieces are huge and juicy. It is a definite thumbs up. The fried rice was not bad either. The interior is older but fairly clean. The prices are...

スタミナラーメン800円頂きました。 ニンニクエキスがしっかり溶け込んだ、醤油ラーメンです。 ネギ、ニラ、モヤシ、キクラゲたっぷりに、厚切りチャーシュー、海老が入っていて食べ応え十分です。 この具材が、ニンニクスープを吸い込んでメッチャ旨いです！

何と言っても野菜の中に大きめにカットされたピーマンが約1個分入っていて、これが超秀逸です。 ラーメンの具材でピーマンが最高と思ったのは初めてです。青臭さは無く、ジューシーな絶妙なアクセントになっていて、二ンニクスープとメッチャ合います。 麺もやや縮れ普通麺でスープに絡みます。 とき玉子の甘みもいい感じです。

最高な具材をニンニクスープが更に引き立ててます。

常連客さんは焼きそばと唐揚げ注文率がメッチャ高かったです。 焼きそばはソース濃いめで旨そうでした。

しかも500円以内の良心的価格なメニューが沢山あって凄いです。

これは、わざわざ来たくなるレベルの名店だと思います。旨い！

［追記］ リピートしました！ ニンニクラーメン520円、もやし炒めトッピング100円、唐揚げ1個120円、計740円頂きました。安い！

それぞれ安いので、細かく自分好みに組み合わせて注文する楽しみが尊いです。

焼きそばや炒飯も美味しそう...