Matsuya — Restaurant in Yonezawa

米沢ラーメンを求め、道中にあったこちらへGWの昼間に来店。お客は1人しかおらず、その方が退店後は食べ終わる頃まで来客はありませんでした。稼ぎどきにお客がいないお店なのか…と。それとも地元の方しか来ない店なのでしょうか。

入店するとお店の方は出てこず、勝手に座って良いものか分からなかったため大きな声で呼びましたが出てこなかったため、お手洗いにでも外してるのかと思い、空いている席に着いたところ、すぐ裏で鳴った電話には秒で対応していました。「いるんかい」と。

しかし出てこられないため、水もセルフで汲み、注文をするためにレジにあったベルを鳴らしたところ、漸く出てこられました。 いらっしゃいませや気付かずすみませんも無く、気持ちの良いものではありませんでしたね。

食べ終わる頃に漸く来客がありましたが、その方々には直ぐにお冷を出すなど対応をしていました。 しかし、その方々も他に客がいなく静かで気まずそうでした。

そこそこ交通量がある通り沿いに面しているため、車も突っ込んで停めるしかなく、出るのが大変でした。

ラーメンやチャーハンも、特に特徴が無い普通の味だったため...

ラーメンセットチャーハンとミソラーメン頂きますた。 ラーメンはダシの効いたコクのあるスープで少し甘じょっぱ系のようですた。チャーシュー厚さもありますが柔らかめですだよ。麺は中細縮れくらいですかな？麺量が結構あるような気がしますだ。 チャーハンはしっかり焼いた感じでパラの方ですた。角切りチャーシューがいい味出しますだ。 ミソラーメンは優しい味わいですたね？香辛料は感じるが味噌が少なめでしょっぱかんには物足りないかも。野菜たっぷりお肉もしっかり入ってますた。やはり麺量が多いのかな？ どちらも腹...

国道沿いの為、昔から素通りだったけども…評判を聞き来店❗

無表情な店主がお出迎え💧❗

期待せずに、ラーメンとカレーセット大盛❗とんこつラーメン❗単品で餃子❗を注文🍜

テーブルに運ばれてきたラーメンスープの旨そうな匂いに本能が剥き出しになり食してみれば旨いのなんの🙆 脂がのったやや厚目のチャーシューも良いですねぇ😁

店主は静かながらにも…こだわりの味にその想いがぎっしりと染み込んでるなと感じた瞬間でした(●^o^●)⤴

次回もお邪魔したいです❗ちなみに(月)が定休日との事...