Tekkamen — Restaurant in Yonezawa

国道13号沿いにあるラーメン店

ちょっと怪しさを放つ古風な外観に暖簾を潜るのに躊躇いましたが「ええいままよ」と勢いで入店

店内は綺麗とは言えず女性客には嫌がられそうです。 実際私の家内は嫌がっておりました．．． 油ぎった店内は喜ばれるのものではありません

ラーメンは定番の米沢ラーメンの他にこの店の看板メニューである辛味噌の入った鉄火ラーメンがあります。

今回はこの鉄火ラーメンをいただきました。

麺は細めのちぢれ麺。 手打ちのため麺がいい感じにするすると喉奥に入っていきます。

スープは辛味噌のパンチがいま一つ 「？？？」な味が食後に残るのが気になりました。

チャーシューは私好みでしたがラーメンとしての総合点は辛口の星...

米沢ラーメンをいただきました！ 甘めの醤油スープで、チャーシューが美味しい。 麺は中太かな？細麺かな？ とりあえず縮れ麺でした。 まぁまぁの味... 味的にはまた行きたいなーとなる感じ。

ただテーブルやメニュー表などがべたべた... 気になります。 そこが改善されればとても嬉しい！

内装が昔をイメージしてるのかな？ 結構楽しめますよ。 カウンターが3.4席とテーブル席2組分(多分)、座敷が3組分ありました。

店主は話しやすそうな...

米沢市の米沢スキー場の道向かいにある食堂です。

米沢スキー場に来るたびに気になっていたお店で、今回は初訪問。開店時間の11時ごろに到着、先客が1組いて皆さんスノーウェアを着ていました。

「牛すじ定食」（850円）を注文。ごろっとした牛すじがたっぷり入っていて、しっかりした歯応えが楽しめました。スープは熱々で、寒い雪山で冷えた体を芯から温めてくれました。ボリュームもあって、スノーボードで腹ペコになっ...