ラーメン・ホルモン焼肉育元 — Restaurant in Yoshimi

熊本ラーメン育元は行った事ありますが、吉見にある久留米ラーメン育元初訪問です。9月12日(日)13時30分、駐車場は結構停まってます、空いてるスペースに停めて、いざ入店。中に入りすぐ左側に券売機があります、結構なボタンがあり、悩みそうですが、１番上のボタン4つが大きくなっていて、オススメ具合が伺えます。小生も御多分に漏れず左上の福岡久留米チャーシュー麺980円をポチッ❗餃子450円も食べたくポチッ❗ご飯も食べたくちりめん山椒卵かけご飯350円もポチッ❗パートナーは久留米ねぎラーメン840円をポチッ❗席は店員に決められる？システムで、テーブルに水が2つ置かれていてそこですみたいな。座り店内観察しているうちにラーメン2杯到着、続いてちりめん山椒卵かけご飯が来て最後に餃子が来て勢揃い。ラーメンスープをススル、濃厚豚骨系の白茶スープ、うん、旨い、次にチャーシュー、箸で掴もうとするとボロボロ崩れてしまいます、相当な柔らかさです、箸ではなくレンゲですくって食べる事をオススメします。ねぎもキクラゲも合います。麺はやっぱり豚骨ラーメンのそれと一緒で細硬麺。麺の硬さは柔らかくする時だけしか注文出来ず、基本は硬麺で来るようです、針金、粉落としなどは無し。各テーブルに胡椒、紅しょうが、激辛調味料、それと白ゴマが置いてあります、レンゲと箸、醤油、酢、ラー油などはありません。高菜もあれば尚よかったですね。次にちりめん山椒卵かけご飯、卵とちりめん山椒が入っていて、醤油が無いためちりめんに味が付いているのですね、ご飯は少なく、これで350円は高めですかね。餃子はタレが皿に付いていて、味噌っぽいタレでいただきます。個人的には3点セットでいただきたく居候。替え玉が150円も高いような気が……某ラーメン屋は替え玉50円なので...

2024/9/21 9/17にリニューアルオープンされたとのことでお昼ですが行ってきました。 店舗の内装はあまり変わらずですが各席に煙を吸うのがあったりお店の奥にホルモン激推しの垂れ幕があったり何気に変わったんだなと思いました。 そんな今日はネギホルモンラーメンをいただきました。ネギの横にホルモンが添えられてビジュアル的インパクトはあるなと思いました。 味はとんこつベースのスープということで育元さんのラーメンだなと感じられますがホルモンが少し気になりますよね。多分ですが白味噌ベースで煮込まれたと思われるホルモンはとても柔らかくて、安い焼肉屋で出されるいつまでも噛み切れないホルモンとは全く異なる柔らかいホルモンが乗ってました。ラーメンととても合ってて美味しかったです。 今後は滑川店と交互に寄らせていただこうと思います。 ラーメンのホルモンがとても美味しかったので夜部門のホルモンも食べ...

ホルモン屋を探していたところ、こちらが元々ラーメン屋だがホルモンも始めたとの事で来店。 しかし席に着くやドリンクのオーダーを取りにきて、お冷でいいですと言うとワンドリンク制なのでと言われ仕方なくドリンクを注文。 さらに驚きなのはお通しが運ばれた事。この時点で何も頼んでいないのに着席するだけで７００円近いお金を取られてしまった。 結局２０００円程度で収めるはずが３０００円近いお代を取られてしまった。味なんかもう覚えてないわ。 お店の入り口からカウンター席までそれらしい料金システムの案内は無いし投稿もインスタだから調べようがなかった。 なんでラーメン客より明らかに単価高くなるはずのホルモン目当ての客のカウンター席に、こんな田舎道のど真ん中の何も無い繁盛店でもないのにチャージ料と言っていい料金取られてるの...