レストラン（道の駅 吉野ヶ里） — Restaurant in Yoshinogari

日曜日に東脊振をタイヤ滑らせながら走ろうとインターを降りたタイミングで、子ども達が『お腹空いた～』、初めて道の駅吉野ヶ里公園へ伺いました。 お食事処は3店舗あり、各店舗から一品ずつ、『穴子重』、『ハンバーグ定食』、『野菜チャンポン』をいただきました。 洋食屋さんのハンバーグ定食は、2才の息子と5才の娘でペロリ、少しつまみましたが、肉質は佐賀牛と歌っているだけありいい感じでした。 最上級の驚きは『あいちゃん農園』の野菜チャンポンでした。正直店構えと風貌的には最も期待していませんでしたが、最高の一品でした。写真を見ていただいたら分かると思いますが、野菜一つずつしっかりローストされています。火入れがよく水水しくパリッと仕上がった野菜が綺麗に盛付けされています。 １レストランとして、期待して伺...

佐賀県と福岡県を挟んだ背振の山の中を通って２つの県を跨ぐ、三瀬トンネルの佐賀側入り口の少し手前、山の中腹のせり出したところにある道の駅です。ついつい何も考えずに素通りしてしまうような場所にあるのですが、ここは確実に押さえておきたいスポットです。実は、佐賀平野を見渡す位置までの高度にある場所で、お手軽に来れる場所ってそうそうないのです。そのため、こちらは三瀬トンネル利用の際には立ち寄られることを強くおすすめします。晴れた日にはすぐ下の吉野ケ里から、有明海をのぞむ佐賀平野を一望でき、日本屈指の傾斜度の緩やかな佐賀平野を実感...

早朝7時前後に来ると、調理スタッフと思われる白衣の調理師の男性が調理する白衣のままで、白の長靴を履いたままトイレでようを足してます。 衛生管理は全くされていないと感じます。 食品関連の業務ではトイレに行く時には作業着は脱いでからトイレに行かないといけません。 当然、厨房で作業する長靴も脱がなければいけません。 調理する方なら常識だと思います。 調理する作業着でトイレに行くくらいなので手もしっかり洗っているのだろうか？ 道の駅吉野ヶ里の経営者もしくは、雇われ店長は知らないのだろうか？ ここでは食事...