よしめん — Restaurant in Yuni

新千歳空港から岩見沢市に仕事で行くときに、ここの信号待ちしていたらトラックがワンサカ出てきたので、これは旨い店確定と思って入店。 駐車場は広いけど砂利なので雨や雪の時は走行注意。 丁度昼時と言うことも有り満席近くでしたが、丁度入れ替わり時期だったのか待たずに着席。 ノープランで入店したので客の注文状況を瞬時にリサーチ！ 皆さんピリ辛味噌（８７０円）を注文している（偶々かも）のでこれを注文。 同僚はチャーシュー麺（味噌）(９２０円）にしたようだ。 程なく着丼。 どれどれスープを一口、見た目は辛そうだがしっかりとベースの出汁が利いていて美味しい。 麺も中太縮れ麺でスープが絡んでおいしい。 当たりだ！ 適当に入ってうまい店に入ったときの満足度は高い。 ...

国道274号線と234号線との交差点脇にあるので、いつも目について気になっていたお店です。駐車場は未舗装ですが、広くてとめやすいですね。 ネットで見ると広東麺が人気のようだったので、暑いさなかでしたが広東麺を注文。 真っ黒いスープは、少し甘味を感じる濃いめの味でそれほど塩っぱくはなく美味しいです。ただ、とろみがダマになっていて全体に行き渡っていないのは、広東麺としてはかなり残念。少し細めの西山の麺は、味も食感も抜群で、スープとの相性もバッチリ。玉子は普通のゆで玉子ですが、スープに沈めるとちょうど良い感じですね。野菜は広東麺にしては少なめかな？でもこの価格なら文句はないです。全...

知人の勧めがあって、昼食を一緒に取りに入りました。 入った時間が11:40だったので、四人が一緒に座れました。でも、その後は次々にお客さんが来て直ぐに満席。多くの方は焼きそばとラーメン目的で来ていました。焼きそばも、塩味・醤油・ピリ辛と３種あり、塩を頼んだ友人も美味かったと…。私のピリ辛あんかけ焼きそばは真っ赤ではないけど、後からジンワリと辛さが来る癖になるタイプ。麺は西川製めんの中太縮れ麺。 あんの下に、半熟卵が隠されているのもイイ!量も満足で、兎に角食べ飽きしない旨味で、化学調味料を感じない、ベースのスープが旨いことがすぐに分かる! 人気があり、教えたくないほ...