Zhilingir Ordo — Restaurant in Balykchy

In the heart of Balykchy, right near the old city beach, there’s a hidden gem where warmth and soulfulness live in every detail — Zhilingir-Ordo. In Kyrgyz, zhilingir means “trout,” and this name perfectly captures the spirit of the place: calm, clarity, life-giving strength — and trout.

Set in a cozy courtyard with a traditional yurt, stone pathways, and a pool of live trout, you’ll feel like a welcomed guest in someone’s cherished home. Emil, the owner, is more than a host — he built this place with his own hands, pouring his heart and craftsmanship into every corner. He personally greets each guest and prepares the freshest trout, caught moments before from the pool. It’s served with love — with red onion, lemon, juicy vegetables, and crispy salad.

And then there’s the green mint tea — fragrant, soothing, like a breath of fresh air after the heat. Served in a transparent teapot with a painted bowl, it’s a true moment of peace for the soul.

Zhilingir-Ordo is not just a restaurant — it’s a space where true Kyrgyz hospitality lives, where nature whispers gently, and where every bite tastes like home.

I’m so glad I found this place. And I’ll...

Volíem menjar peix i la vam encertar de ple. Vam agafar el plat d'1kg de truita especialitat de la casa a la brasa, acompanyada d'unes patates delicioses, tomàquet, ceba, cogombre i unes fulles d'enciam. Al peix li vam trobar a faltar una mica de condiment per a potenciar el gust, com per exemple sal, la resta excel•lent plat. Cal destacar que el peix és fresc, pescat de la seva pròpia peixera. El temps de preparació va ser d'uns 20 minuts.

D'entrant vam agafar també un pa a la brasa que fan ells i que estava deliciós, el qual està especiat i amb una mica d'oli (almenys ens va semblar que era un tipus d'oli).

Per a beure vam fer les dues cerveses que tenen, la "suau" de blat i la "torrada" la típica blonde lagger, ambdues bones. Menció especial a les gerres congelades, tot un detall que no hem trobat enlloc més.

El servei excel•lent, una de les cambreres parla bastant bé l'anglès i es va esforçar tant com va poder explicant-nos en que consistia cada plat.

L'ambient molt tranquil, amb opció de taules exteriors i interiors amb una decoració agradable.

En total per dues persones vam pagar uns 2.000 som. Val i molt la pena visitar-lo, vam acabar ben tips...

Rarely had I such a great dinner at a place. The people are so warm and welcoming, the place itself is beautiful and full of details and the food (trout, eggplant salad and traditional bread) was very well presented and exceptionally delicious, actually the best fish I've ever had!...