Ringaudų šašlykinė — Restaurant in Ringaudai

Neatsimenu laiko, kada šios šašlykinės nebuvo (turbūt dėl to, jog ji pradėjo savo veiklą dar 1992 metais). Seniau stovėjus nedidėlė kavinukė pamažu augo. Tai kas tokio stebūklingo vyksta?

Vieta gal ir paaugo, tačiau tvarka nepakito anei kiek. Kadangi meniu čia rasite tik šašlyką, namelyje įsirengta tartum nedidelė parduotuvėlė, kurioje užsisakydami maistą galėsit nusipirkti įvairių gerimų ar ką skanaus pagraužti. Aplinka tvarkinga ir šviesi, meniu, kad ir koks nedidelis, aiškiai pakabintas ant sienos. Užsisakę galite atsisėsti tiek lauke tiek ir viduje. Laukas vasaros seazono metu – puiki vieta šeimoms.

Aptarnavimas, gaila, tikrai ne pats šilčiausias. Pasirinkai, užsisakei, ir judėk. Daudžodžiauti žmonės čia nelinkę. Tad ir už kasos dirbusi moteris greitai mus „apformino„. Čia labiau tikimasi, kad jau būsi viską išsiaiškinęs ir pasirinkęs dar prieš atvažiuojant.

Kalbant apie meniu, čia – tik šašlykai. Trys skirtigi dydžiai, o pagardai ir mesa visur vienoda. Tai ne tokia vieta, kur švestum gimtadienius su kepta duona, užkandžiais, ir desertais… Šis, gal kiek neįprastas būdas, leidžia aptarnauti daug klientų ir maistą atnešti gan greitai ir visiems vienodai.

Na zą, porciją ir viską kas į ją įeiną matote prieš save. Paprasčiau nebūna, bet tai turbūt vis dar geriausias šašlykas Kaune. Jei kada nors valgėte tradicinę šašlykų porciją su ryžiais, pomidorais, ir marinuotais svogūnais, tai niekas čia jūsų nenustebins. Viskas gan kokybiškai, greitai, ir skaniai. Ryžiai birus ir nesulipę į košę.

Na, o kaip mėsa? Čia ta vieta, kur priklausys nuo „kepimo” arba „pamainos„. Tačiau kiek kartų čia lankėmės, kaip ir dabar, nors keli gabaliukai galėjo būti sultingesni, mėsytė buvo skani ir gan gerai iškepta.

Kaina įperkama, nors čia labai „pigiai” tikrai nepavalgysite. Porcijų dydis geras ir manau tikrai užteks net ir didžiam vyrui užpildyti skrandį. Gėrimai ir alus atsieis brangiau nei parduotuvėje, bet pigiau nei restorane.

Užbaigiant norisi pasakyti, jog pilnai suprantu, kodėl Ringaudų Šašlykinė visada būna perpildyta. Neblogos kainos, tvarkinga aplinka, ir labai paprastas meniu. Sunku rasti, kas galėtų Kaune prilygti...

Garnyras prie šašlykų geras. Ryžiai išvirti teisingai, rauginti agurkėliai nepersūdyti, duona skani, svogūnai puikūs. O pomidorų padažas galėtų būti tirštesnis ir mažiau acto turintis, nes šašlykai - actingi, bet apie tai žemiau. Taigi garnyras 8. Dabar apie pagrindinį patiekalą - pačius šašlykus. Mėsytė - sprandinė. Ji natūraliai yra minkšta. Šašlykai nepersūdyti. Tai gerai. O dabar - kas nelabai. Iškepimas. Pagal mėsos tekstūrą atrodo, kad kepta šiek tiek per ilgai ir/ar per mažoje kaitroje. Nes sprandinės šašlykas turėtų būti ir minkštesnis, ir sultingesnis. Kepu šašlykus dažnai, jau 25 metus, ir pačiam pavyksta geriau. Vėliau, net po pusvalandžio burnoje likęs acto poskonis, o kadangi pirkome išsinešimui, ir liko atšalusių šašlykų, kurie buvo aštriai rūgštūs parodė - marinate yra per daug acto, todėl mėsa per daug išsausėja kepant. Galbūt galima būtų rašyti 8, bet kaip profi šašlykinei - tai tik 6. Aplinka: Sutvarkyta. Aikštelė patogi, didelė. Viduje atnaujinta, patogu. Deja nelabai maloniai nuteikė gauti įrankiai, ank kurių matėsi dėmės, turbūt nuo likusių prilipusio ir pilnai nenusiplovusio maisto - ryžių ar pan. Neprošalį būtų perbraukti su servetėle, nes nuteikia nemaloniai. Stiklinės aptrintos, apipraižytos. Nemalonu. Todėl tik 6 balai. Patiekalus nešiojanti padavėja maloni ir paslaugi. 9. Užsakymus priimanti darbuotoja galėtų būti paslaugesnė. Per skubėjimą pamiršome užsisakyti gėrimų, o ji ir nepasiūlė... Papildomai paskaičiavo už vienkartinius indus, bet gi ir daugkartinius indus reikia plauti, jie dūžta, dėvisi, užimamos vietos kavinėje, ką irgi galima įvertinti tikrai panašia suma, kaip ir vienkartinių indų vertę. Gal ir smulkmena, bet nelabai maloni, kaip sakant, dėl cento ir utėlę į ameriką nuvaryti nėra labai jau rimta. Todėl aptarnavimas priimant užsakymą - 7. Tobulėti...

One of the best places around kaunas to eat pork roasted in fire place. It could be said that shaslic is part of traditional Lithuanian cousine although recepe was imported. The place also has nice outdoor dining area with few swings for children and large parking. As it is outside city it hard to reach it by public transport therefore car is recommended. On the down side it has small meniu. Essentially the same food in different sizes but at the same time they make it really tasty food for medium price. Highly recommended to visit at try...