Beim Bertchen — Restaurant in Parc Hosingen

Bonsoir,

Je suis venu dîner chez vous ce soir avec ma famille en pensant passer un bon moment, mais je me suis un peu trompé. Voici pourquoi.

1. Je passe commande d’une côte de veau (c’est une spécialité bien connue) et 5 minutes plus tard, on me préviens qu’il y en plus et on me propose un filet de bœuf ! Énorme désillusion pour moi, car je me faisais une joie de déguster ce plat.
2. Trois quart d’heure d’attente, minimum, avant d’être servi, c’est trop long. Nous avons fait remarquer que nous attendions.
3. Les plats arrivent et je remarques tout de suite que les courgettes sont froides, bien que l’assiette soit chaude et les trois champignons aussi, vous avez bien lu, trois champignons. Chez mes voisins c’est le même constat.
4. Deux autres de mes voisins , tout comme moi avons pour accompagner pris un gratin de pomme de terre, là aussi par expérience, une spécialité locale. Deux gratins arrivent et sont servis à mes voisins. J’attends naïvement en pensant, ça va arriver. Mais rien ne viens. Je demande donc au serveur, si je pouvais avoir mon gratin. Il me dit « tout de suite monsieur ». Donc pour moi il est parti le chercher, c’était un oubli. Pas du tout, trente secondes plus tard, il reviens et me fait remarquer que les deux gratins déjà servi sont pour les trois personnes ! Je rappelle qu’ils sont servi dans des petites assiettes individuels. Autrement dit, deux assiettes pour trois. C’est ce qui s’appelle une mauvaise surprise, car mes deux voisins avaient bien entendu bien entamés leurs gratins. J’aurais souhaité être informé de ce cas.
5. Je regrette également de n’avoir trouvé de pain à notre table.
6. Le Schnitzel de ma femme que j’ai terminé, car j’avais encore faim après le petit filet de bœuf que j’ai reçu et quasiment sans légumes, avait une épaisseur d’au moins un gros centimètre et demi. J’ai jamais vu ça. La viande était insipide et sans réel gout.
7. Après le repas et au vu de tout ça, nous n’avons pas eu envie de rester pour prendre un dessert, comme nous en avions l’envie. Nous avons préféré payé et partir . Pourtant la aussi, les desserts nous faisait envie avant, mais plus après. 8)Arrive l’addition et je remarque que le prix de mon plat (filet de bœuf) aurait pu être facturé pour ce que j’avais initialement commandé, mais je ne voulais pas discuter pour deux euros. En tout cas ça aurait été apprécié de ma part. 9)Concernant le service, nous n’apprécions pas le personnel dont les bras sont couvert de tatouages, cela n’est pas ce que j’appelle « appétissant ».
8. Enfin pour terminer, nous aurions apprécier un mot d’excuse ou un geste commercial, mais malheureusement, rien du tout. Par le passé j’ai toujours beaucoup apprécié venir manger chez vous, est-ce dû au changement de propriétaire ? Le ressenti de mes convives étant le même. Je vais préférer à l’avenir aller chez l’original, à Vianden. Je vous laisse deviner chez qui. Je vous laisse avec ces remarques et je vous souhaite d’améliorer en bien...

Overall okay, meat overpriced

I ordered a filet steak 250 gram for 39,50 €. For this price, I had high expectations. The steak was grilled on a wood charcoal grill as announced and tasted special (in a positive way). Anyway, the meat was not seasoned at all. Salt and Pepper are provided on table, but it‘s not the same taste. The sauce crème Champignons had no taste at all. One of my friends had a Bearnaise sauce, but it tasted like it was not homemade, disappointing…

Another friend had Spare Ribs with Barbecue sauce. The ribs were not grilled in that sauce, but the sauce was simply added afterwards. In the end, the ribs did not have that smoked taste as you expect.

Altogether the meal was okey, but overpriced for that quality. Disappointing… I am aware of the high meat prices, but the steak must be nearly perfect if you ask 40...

Schön eingerichtet und gute Akustik, selbst wenn es voll ist. Speisekarte ist eher ein Buch als eine Karte. Sehr unübersichtlich und unklar. Bei den Schnitzeln muss man nachfragen aus welchem Fleisch sie sind. Welche Beilagen dabei sind, da muss man blättern und blättern. Salat gibt’s anscheinend nur in Kombination mit Pommes. Service ok, allerdings stand einem Kellner im Gesicht geschrieben dass er « null Bock » hatte wodurch ich mich erstmal sehr unwohl fühlte. Umso freundlicher war ein anderer junger Kellner was dann wiederum angenehm war. Wir hatten Spareribs und Pferdefilet. Fleisch von sehr guter Qualität und tiptop gegart. Die Sauce provençale beim Filet war allerdings überhaupt nicht gewürzt. Man kann zwar am Tisch nachsalzen aber wenn die typischen Kräuter der Provence fehlen, kann man das auch nicht Sauce provençale nennen! Desserts auch ok. Alles in allem zu empfehlen wenn man in der Gegend ist. Wir sind auf Empfehlung hierher gekommen und fanden das Ganze jetzt nicht so umwerfend, dass wir nochmals 30km dafür...