Barbacoa El Hidalguense Alameda — Restaurant in Aguascalientes

Recomendable.

Me gusto la barbacoa surtida pq traia de todo un poco y estaba jugosa. El consomé muy rico con arroz y garbanzos. Las salsitas muy deliciosas. El café de olla no era con piloncillo pero tiene buen sabor.

Lo q no me agradó fue que pedi tortillas para acompañar mi consomé y la mesera se hizo la que no me escuchó y jamás me llegaron las tortillas, la verdad si no quieren regalarlas ponganle precio y se les pagan, pero no hagan cm que no escuchan para no darlas. No fui la única ya que llegaron dos personas más y uno también pidió, no le llevaron, volvió a pedir, le hicieron caras y se las dieron de mala gana.

De ahí en...

La barbacoa de este lugar es de buen sabor al igual que el consomé. La razón de la baja calificación es por que, el servicio es muuuy desordenado, es indispensable y una obligación en cualquier lugar de venta de barbacoa, el cilantro, cosa que aquí no había, tardaron más de 20 minutos en ir a comprarlo, lo mismo sucedió cuando pedí pancita... no había. Las tortillas llegaron a cuentagotas. Los precios considero están un poco por encima de la competencia y no consideran las...

Esta buena la barbacoa aunque un poco seca. Cómo que no las dejan cocer el tiempo necesario para que quede extra suave como debiera estar y no tan seca. Es mejor pedir tacos de surtida que de maciza.

Las salsas para mí que no como mucho picante, están excelentes.

Las tortillas azules hechas a mano, muy buenas.

Les recomiendo que del tiempo que dejan cociendo el borrego le añadan una o dos horas más para que realmente quede...