Restaurante - Tikin — Restaurant in Aguascalientes

¡Muy rica gastronomía! Ya me habían presumido el lugar y finalmente se me hizo la oportunidad de probarlo. No mintieron al decirme que tiene sabores bien combinados, la preparación es cuidadosa y hasta la vista despierta el apetito. Dos elementos no me fascinaron: Primero, que les hace falta una mayor organización de cocina. En la carta aparece la leyenda "Todos los platillos son preparados al momento" y es más un eufemismo de "Tenga mucha paciencia porque nos tardaremos en hacer la comida de todos". Evidentemente tiene un sabor fresco y despierta los sentidos, pero acelerar el paso también ayudaría a disfrutarlo mejor. Segundo, la espera provocó que la tortilla se degradara, ya no tenía la textura dócil de un taco recién preparado. Corres el riesgo de pedir todo al mismo tiempo, para no interrumpir la comida con la espera de una segunda comanda, o pides por partes y sabes que será mucha la espera. Al final, está sabroso y aunque parece que te puedes quedar con hambre son cantidades suficientes para satisfacer, no para llenar, pues su precio es elevado para el producto que brinda. (a quienes les interesa este detalle) El lugar no es una experiencia singular, es un establecimiento que dedicó su mayor esfuerzo a la comida y desatendió la decoración. Lo bueno es que está limpio y procuran siempre tener las medidas de...

Food is absolutely delicious, but today, just today the service was awful!! They have a full house since it's Sunday, and not enough staff to cover. I took us over 40 mins to be served our first dish, which was something that was premaid. They have a raw bar, how much can it take you to serve raw food? We spent over 1.5 hours here just because of the wait time. Again the food is just awesome, not...

Emplatados de primera, servicio de tercera.

Para empezar, el establecimiento es feo y los platillos no son tan baratos comparados con las diminutas porciones que ofrecen. El sabor es bueno, pero no increíble. Pero lo peor es el servicio, lentísimo. Esperamos más de 40 minutos en recibir nuestros alimentos y no llegaron al mismo tiempo. Para algunos en la mesa, sus platos aún no llegaban cuando todos los demás ya habían terminado. Cuiden mucho sus tiempos, pues eso es muy desagradable para los comensales. Seguramente la tardanza se debe a que reciben gran cantidad de pedidos por apps de comida. Sin embargo, si no tienen la capacidad para atender bien a sus clientes en el restaurante, intenten capacitar a sus meseros para hacer más...