Carvao & Bife Tapachula — Restaurant in Chiapas

Difiero de algunos comentarios que leí del lugar (previo a acudir a comer). El costo que pagué por el buffet fue de $189 pesos (pagando en efectivo). Se cobran aparte las bebidas y los postres. Acudimos 3 personas y cada una pagó un aproximado de $250 en total. Lo cierto es que la comida es muy buena, la barra de ensaladas es basta en cuanto a variedad (me hubiera encantado papas gratinadas). Salvo la picaña que a nuestro juicio estaba algo salada, los cortes y carnes que se ofrecen son buenos y variados, y constantes (hay buffet que tardan mucho en "pasar de una espada a otra"). El servicio es bueno, muy atentos los meseros y los encargados. En general nuestra experiencia (las 3 personas) fue muy satisfactoria, superó nuestras expectativas y consideramos que el precio-calidad es más que justo (por no decir un poco barato, respecto a la calidad y variedad de sus productos). En cuanto a alimentos no hay queja sino todo lo contrario. En cuanto a bebidas bien, todo bastante rápido y frío. Las guarniciones bien, variadas. El lugar bien, ventilado y agusto. El ambiente es quizá algo que podrían mejorar un poco, sugiero poner algo de música a un volumen bajo a fin de que se pueda charlar con los otros comensales (música clásica o afín podría ser). Nuestras expectativas fueron superadas. Excelente todo. Sin...

Para ser un restaurante de cortes el espacio es algo reducido, supongo que por eso no tienen una isla de ensaladas y acompañamientos más pequeña de lo que se espera de un lugar con este giro.

Por otro lado, el personal es muy amable y atento, quienes llevan los cortes respetan la cantidad que quieres, te traen el tipo de carne que deseas las veces que deseas. Es obvio verdad, es buffet y son muy serviciales.

Hay pocas opciones de cortes, me parece que no son más de 10 pero tienen muy buen sazón. Uno de los que más me gustaron fueron el pollo al limón, lomo bañado de piña y con parmesano.

Se nota que las ensaladas estan elaboradas con ingredientes frescos y naturales. Mi favorita fue una de zanahoria y calabacitas rayadas con crema. La ensalada de espinaca con coco rayado es una buena opción, pero preferiria que no tuviera yogurt. Sería bueno que este tipo de ingrediente fuera opcional. La isla cuenta con frutas frescas y platanitos fritos, los cuales tenían muy poca grasa. En la parte superior de la isla se puede encontrar una gran cantidad de aderezos.

Las aguas frescas están muy ricas, algo dulces pero buenas. Entre algunas de las cosas que me gustarían para la próxima vez que venga seria tener opciones de mariscos y un...

Estuvo bien, los cortes estaban bien hechos y la barra de ensaladas y pastas también, del servicio tampoco quejas, el único inconveniente es que afuera hay un anuncio que dice $189 el previo del buffet, DURANTE TODO EL MES, y las letras pequeñas dicen no aplica con otras promociones, válido solo pago en efectivo, pero ya adentro pidiendo la cuenta resulta que el precio de $189 solo es para "damas" y los "caballeros" $220... Tengan cuidado al no poner ese tipo de anuncios por qué alguien con ganas de discutir fácilmente podría...