La Tlayuderia. Central — Restaurant in Chiapas

Año 2023 mes de mayo. PESIMO SERVICIO, CARNE CRUDA SIN CURTIR, REPOLLO SIN LAVAR, SIN QUESILLO SIN SAZÓN. ACABAN DE ABRIR Y TE DICEN QUE GUISOS TIENEN PASAN 5 MINUTOS Y DICEN QUE SE LES ACABÓ CUANDO NADIE A COMPRADO AÚN. MESERA MAL ENCARADA Y NI EXPLICA NI TOMA BIEN LAS ORDENES. TIENEN MESAS DE FUTBOLITO TE DICE UNA PERSONA QUE TRABAJA AHI QUE SIRVE Y DE AHI SALE OTRA DICIENDO QUE NO Y NO REGRESAN EL DINERO INTRODUCIDO..... AL DIA SIGUIENTE SOLO PROVOCARON INFECCIÓN ESTOMACAL EN MI FAMILIA Y EN MI POR SU MALA Y...

Sin duda alguna las tlayudas son su fuerte, conservan la rica y auténtica receta Oaxaqueña. Buen sabor, buena carne y buena preparación. Hay un amplio menú. Te pasan chapulines de cortesía y también los venden por aparte. Las salsas son buenas, todas con picante, unas pican más que otras. El lugar es sencillo, con lo que necesita y colores llamativos, la música es muy buena, comes a gusto y te atienden muy bien....

Servicio algo lento, lo único rico son los chapulines. Probé la especialidad la tlayuda de la casa (la tlayuderia) realmente insípida la cecina, realmente mala opción y muy cara a mi gusto. También probé las memelas y están realmente terribles son tres tortillaa tipo sope que parecían estar crudas untadas con frijoles y quesillo sin sabor en lo absoluto y nuevamente bastante caro! No recomendable...