Cerveceria Local — Restaurant in Chihuahua

Este lugar es de buen tamano y buen gusto, hecho como muchos en ciudades de Estados Unidos. Cuando fui la atencion al entrar fue inmediata de parte de uno que parecia ser uno de los socios del lugar. Me sente en la barra con mi acompanante y pedimos 4 tipos diferentes de cerveza artesanal, los cuales debo decir carecian de cuerpo al probarlas y aunque fueron de diferentes tipos todas las sirven en tarro aunque debieran ir en diferentes tipos de vasos. Aunque no estuvimos toda la noche en el lugar si nos pudimos dar cuenta de la gran desorganizacion que impera al haber muchos "supervisores" que mas bien parecen ser los socios y que en varios casos se contradecian en las ordenes. Otras situaciones que evidenciamos fue que a pesar de no ser un lugar tan nuevo les faltaban tarros y al pedir una cerveza tenias que esperar a que algun mesero trajera alguno, lo lavaran y sin secarlo lo llenaran de inmediato de otra cerveza, incluso se podia ver que no estaban bien lavados al dejar residuos de la espuma de tu cerveza, cosa que no debe de suceder cuando estan limpios. Lo peor de la noche fue que vimos como de un tarro de cerveza que un cliente pidio, dos de los que parecian ser duenos bebieron como para probarla, ambos asintieron su cabeza y se la regresaron al bartender quien procedio a "limpiarle el borde" con un trapo que limpian la barra, rellenarla y enviarsela al cliente. Esto solo me hizo pensar en que no se observan medidas higienicas basicas en otros de los procesos de preparacion de alimentos y cerveza. En lo personal no pienso regresar aunque deseo corrijan este tipo de situaciones y tengan exito...

Esperabamos más calidad en relación al precio. 💸✔️

Las pizzas estaban muy sin chiste, demasiado casiqueados los ingredientes.

De haber sabido, me traía la albahaca de mi casa y les regalaba un poco. Se que son al horno de leña, por eso se comprende que tarden un poco más en llevarlas a la mesa. Creo se les pasó el tiempo porque la base, estaba más que tostada, estaba quemada de algunas partes.

La ensalada tenía un tipo de aderezo de guayaba, bastante desabrido. Si no les gusta la sensación de las semillas de guayaba, personalmente les recomiendo evitarse el disgusto. También algunas partes de nuestra lechuga estaban negras.

Mi hermana pidió una porción de bonless con salsa BBQ. Lo lamento, pero no sabían en lo absoluto a BBQ. Además de que estaban duros. Incluso el aderezo tipo ranch, podría apostar que lo rebajan con agua o en su mejor caso con más crema.

Lo único bueno de nuestra visita fueron dos cosas; El servicio🙋 Nuestra mesera, fue muy amable en todo momento.

La limonada 🍹 Hubiera sido una patada en la cara que también la limonada fuera una decepción.

Definitivamente, nosotros no regresamos aquí. Mas rico, mejor servido y por un precio similar o incluso mas bajo hay...

Un lugar para ir a tomar cerveza artesanal, muy buena cerveza y variedad, decoración interesante, tienen zona al aire libre donde se puede fumar. Pero le di 4 estrellas porque esta bastante cara la cerveza, no tienen opciones accesibles de beber en caso de que tu presupuesto sea limitado. Por lo demás muy buen servicio, bebidas, instalaciones y comida, la verdad disfrute la visita pero sólo iría a principios de quincena. Actualizando y respondiendo al comentario del propietario, volví a visitarlos y haciendo un recuento: tienen 5 cervezas artesanales por las cuales cobran 70 pesos el tarro (fue la única opción y precio que me dieron), y cerveza comercial (sólo 2 marcas), por la que cobran 45 pesos la botella, perdonen pero no me parece una opción económica para los que gustan (como yo), de tomar como vikingos. Además la carta de cervezas no la muestran, solo mencionan los precios verbalmente los meseros, lo cual no me parece adecuado. Hamburguesas entre 89 y 120 pesos y hot dogs en 70 y tantos pesos tampoco me parece accesible por lo demás......