La Cabaña — Restaurant in Coahuila

Restaurante Lagunero que de entrada, me recordó la cocina de mi abuela, allá en un Pueblito de Oaxaca. Sillas de madera, mesas largas, olor a humo de leña... Comida deliciosa en un espacio familiar. Paredes de adobe, mobiliario de madera, adornos con artículos antiguos y un menú de autoservicio con los platillos típicos de la región: chicharrón prensado, de peya, papitas con chorizo o en salsa, frijolitos pintos, asado rojo, huevito (puede solicitar le preparen un revuelto o estrellado con lo que más le guste) y las tortillitas hechas a mano de maíz o de harina, simplemente ¡fenomenales! El café de Olla es delicioso, puede acompañarlo con "quequitos" (acá les llaman así a las mantecadas) o bien, de postre un arroz con leche. En este lugar se aprecia el desayuno casero a precios...

Fuimos a conocer este lugar, lleve a familia que viene de otra ciudad porque me lo recomendaron mucho, y me lleve una mala impresión, el lugar está pintoresco, bien, pero las meseras se tardaron una eternidad en atendernos, fuimos a servirnos al buffet y los guisos ya había muy poca variedad, y de lo que había todo estaba con demaciado jugo, tanto que solo nadaba uno que otro pedazo de carne, o guiso entre tanto caldo de el mismo guisado, que al tomar con la cuchara te servias muy poco y puro jugo, aunque lo poco que me servi eso si, si estaba bueno el sazón. ... las tortillas teníamos que estar pidiendo y se tardaban mucho en volvernos a llevar, los refrescos igual. En fin. La verdad no me quedaron ganas de volver. Falta que pongan más atención en la atención de...

Formidable. Es un lugar perfecto para probar los sabores y olores originales de la gastronomía lagunera desde Matamoros, Coahuila. Los guisos, con personalidad casera, salsa elaborada al molcajete y, en especial, les recomiendo la sopa de reliquia, una comida típica de la Comarca Lagunera. Este platillo combina el asado rojo, sopa de arroz y sopas de pasta. De preferencia, degústenla tal y como se ofrece en este lugar: con el sazón característico de un recalentado. La reliquia en La Laguna, refiere a una comida que se hace en festividades religiosas para venerar a vírgenes o santos, y se reparte de manera gratuita entre los asistentes o la comunidad. ¡Abrazo para...