La Colonia — Restaurant in Coahuila

Lo definiría como una incómoda experiencia tal vez por las expectativas con las que llegué, pregunté por un buen lugar para comer algo local (no soy de la ciudad) y me recomendaron ampliamente el lugar, reconozco que quizas fui en un horario incómodo (3:00 en jueves). La atención por parte del servicio fue muy buena al entrar, pero luego el gerente llegó a concluir la solicitud de mi pedido con una presión tal que no pudimos analizar bien el menú y terminé pidiendo una hamburguesa, de lo que alcancé a leer, el menú tenía muchas notas interesantes y propuestas llamativas, me agradó la idea de una hamburguesa con tuétano, pero al no ser buena la cocción de la carne, los únicos sabores a rescatar fueron el higo, la cebolla caramelizada y un toque de jeréz, pero sumado a mis chips de camote que llegaron muy poco crocantes (parecía más camote marinado en aceite) mi hamburguesa terminó siendo un desfile de sabores dulces donde no encontré la carne, en mi opinión, que es muy corta en este lugar, el menú ofrece algo gourmet falto de texturas, con un sabor que no sorprende, los tiempos son buenos, tal vez por la hora el personal estaba cansado y sentíamos que nos apuresuraban con la mirada para pedir, acabar e irnos. Referente al espacio, la iluminación y climatización nos parecieron muy buenos, hay mucho que ver mientras uno espera; en cuanto a la decoración, los manteles mexicanos empaztizan con el nombre, junto con la loza, cafetera y demás elementos de buena calidad. Mi esposa pidió tacos de arrachera, y la carne era muy buena, aunque tal vez se podría variar más en la colorimetría con algún complemento o salsas. La entradita de requesón muy rica. Espero volver algún día por la revancha en esta...

Mi experiencia en este lugar, no me gustó, tenía grandes expectativas por los comentarios y su página muy padre de Instagram, contaré que ocasionalmente debido a los pendientes que tengo, suelo salir casual o deportiva a hacer mis pendientes por la mañana un sábado, quiero recalcar que lo que he notado, para los laguneros, es muy importante el buen vestir aunque sea un domingo por la mañana, y al no ser de Torreón suelo andar súper relajada en vestimenta, la atención no es de la mejor, no nos trataron mal pero, nos ignoraron totalmente, se tardaron en tomar nuestra orden, llegaron con el pedido y el mesero súper serio, la comida que pedimos, los chilaquiles sin sal y los frijoles salados, nunca jamás se acercaron para saber si necesitábamos algo más, ni siquiera para ofrecer más café, que está limitado a 2 tazas, solo tomamos 1, no nos ofrecieron algún postre o recomendaron algo extra, el mesero se la paso detrás de la barra en el celular. No recomiendo el lugar si vas "fachoso", sus chilaquiles no son buenos, si eres un adulto mayor, que son en su mayoría su...

El restaurante es cómodo, agradable y muy rico todos sus platillos, el café aunque no es refil más que dos veces sabe rico, todos los platillos del desayuno son ricos, el buffet de los domingos le faltan más platillos sin embargo es muy rica su gastronomía de este lugar, todo su diseño es hermoso sus tazas, sus platos tienen el toque como el color de sus gorditas de maíz azul, los baños siempre limpios y lindos, y el servicio es amable y cálido, me gusta este lugar, lo he recomendado bastante por qué sus platillos son muy ricos, un lugar donde no te arrepentirás de acudir. Los precios son accesibles.

Estoy muy decepciona el restaurante cambio totalmente, el mollete carrusel ya no es el mismo es raquítico y carísimo, ahora hasta exigen las propinas, me ha decepcionado bastante lo que antes era, ya no...