Fonda Del Camino — Restaurant in General Lázaro Cárdenas (El Colorado)

La Fonda del Camino entra a partir de hoy y sin dudarlo en uno de los mejores lugares para deleitar el paladar en Querétaro.

Nota al margen. Se sabe y la gente no lo deja de comentar: En Querétaro no hay buena comida!!! 🤔🤔🤔😳

La verdad es que no hay expresión del foráneo más erronea. En Querétaro se come y se come bien, pero también hay que saber en dónde y hay que invertirle, comer bien cuesta.

Hay lugares que por su fama y branding han logrado posicionarse pero su comida sinceramente es mala, de mala calidad incluso.

Pero qué crees???, sinceramente La Fonda del Camino es una maravillosa excepción.

Emprendimiento familiar desde 1960, por cuyas cocinas han pasada grandes mujeres cocineras. Maneja un menú de manjares mexicanos (criollos, mestizos, sincreticos) o como le quieras decir. Te cuento que mi suegro nos pidió de entrada un delicioso queso al parejil. Acompañado de guacamole, totopos y salsa ver. Muy, muy rico.

Yo me pedí una sopita de fideo, ya que desde hace días tenía enorme antojo y uffff deliciosa. La sopa súper casera, se nota que es verdaderamente caldo y no esos condimentos artificiales, viene acompañada por pequeñas albóndigas, exquisito. No necesite poner nada extra.

Después pedí un filete Fonda del Camino e igualmente delicioso, es el filete suavecito con una salsa dulce de ciruelas y vino tinto acompañado con verduras al vapor y papas naturales a la francesa. Excelente match de sabor y el término de la carne.

En la familia pidieron patita de puerco, me sorprendió del platillo la presentación muy original con la patita en trozos y abundante verdura. Chamorro adobado, ese la verdad fue lo unico que me quedó a deber, lo probé y el sazonado estaba muy profundo y el chamorro con mucha mucha grasa y poca carne. Pero puede ser uno y no todos. La verdad es que recomiendo el lugar ampliamente. Tiene accesos para personas con discapacidad, aceptan tarjeta de crédito, facturan, los baños súper limpios y en general todo el personal y cumplen con las medidas preventivas covid-19

Armando comenta: La atención del personal es muy buena, son muy amables. La comida excelente, muy buen surtido...

This ia a great restaurant, with delicious food and wonderful service. Decoration is very traditional and changes with each season. Depending of your mood or the occasion, you can seat to enjoy your meal at the different sections inside the restaurant. My personal preference is to visit for breakfast or brunch. Inside the restaurant there is also a store for souvenirs and...

Quisiera poder darle 5 estrellas pero no se puede, dado que es una oportunidad para que el restaurante lo vea como una oportunidad de mejora :

Solicitamos varios platillos y ninguno de verdad ninguno tenía el sabor de lo que son realmente los platillos mexicanos es una verdadera vergüenza tan bonito restaurante, …obviamente a los extranjeros sí les toman el pelo porque ellos no saben …ojo pongan una persona a que le enseñe al parrillero a preparar los platillos no lo corran pero si capaciten a su personal porque no saben preparar platillos

Si, es verdad son amables pero la comida, NO TIENE SABOR PEDÍ UN CHAMORRO NO RECUERDO SI FUE EL ESTILO QUERÉTARO O EL ESTILO A LA MEXICANA PERO TE LO SIRVEN CON CALDO Y SABE HORRIBLE Y HUELE HORRIBLE NO SE SI ESTABA HECHADO A PERDER, terminé solicitando una arrachera que estuvo sin pena ni gloria no tienen sazón

Punto bueno: hace años un compañero de trabajo olvidó una computadora y una gorra y a la siguiente semana pasamos a preguntar y mis respetos para el personal de ese año 2014 los regresaron intactos, es por eso que uno regresa a estos lugares (solo aplíquense con lo...