La casa de los chilaquiles — Restaurant in Guanajuato

Iba con muchas expectativas a este lugar que me habían recomendado. Fui el domingo 26 de septiembre aproximadamente a las 11:30. Para empezar tardan muchísimo en otorgar mesa ya que solo dan servicio en la mitad del lugar (arriba y del lado izquierdo está vacío y no ponen mesas ahí). No se la razón por la cual sólo manejen la mitad pero son pocas las mesas que tienen.

El lugar está algo deteriorado: fuente sin agua, con piezas rotas y da mal aspecto., el lugar en si se ve muy empolvado en los muros, decoración y paredes, se nota la tierra demasiado. Los meseros son amables pero tardan mucho en tomar el pedido y el que te atiende no está siempre pendiente de lo que pueda hacer falta., al menos 3 personas me atendieron para lo que se requería.

El sabor de los chilaquiles es bueno,tienen salsas variadas., pero ese día siendo antes de las 12 ya no tenían salsa ranchera, cuentan con arrachera, huevo, guisados etc. Los platillos están bien servidos y el bolillo con el que se acompañan es excelente, aunque tardaron mucho en llevarlo y tuvimos que decirle a otra persona que si de favor nos podían llevar el bolillo por qué nos sirvieron los chilaquiles y no los bolillos.

Pedí una quesadilla de picadillo y la verdad estaba bastante insípido, no tenía nada de sal y sabor, las papas del picadillo los trozos eran grandes y muy mal picados. Lo único bueno de la quesadilla fue el queso que si estaba muy rico. Pero nunca me llevaron salsa para la quesadilla. La salsa roja de los chilaquiles estaba insípida, les falta mucho sazón en sus productos.

Los baños de mujeres son amplios pero tienen uno fuera de servicio y de dos lavamanos solo sirve uno. Sin duda les hace falta mucho mantenimiento al lugar y mejorar el sazón de los guisados que si dejan mucho que desear. Esta rico en algunos aspectos pero la verdad no vuelvo.

Si piden a domicilio por medio de uber eats se los recomiendo mucho, mandan bien las cosas y la cantidad es la misma que en el restaurante. Sus hot cakes son buenísimos, es lo mejor de su menú, los molletes también súper recomendables y...

AL LLEGAR TE TOPAS CON LUGAR DETERIORADO POLVIENTO , LOS DUEÑOS SE LA PASAN APLASTADOS EN LA MESA JUNTO A COCINA , Y ASCIENDO ANFACIS SUB RAYADO Y ENTRE COMILLAS , TIENEN UN MESERO PARA SER ESPECÍFICO EL QUE ESTA TATUADO UNO CHAPARRO DE BARBA , GROSERO ,PEDANTE , ALTANERO , le pedí una quesadilla y me dijo que ya estaban lavado los comales que ya no podía hacérmela , a lo que le comenté que me unieran avisado antes de cerrar cocina , SOLO DIRÉ LOS EMPLEAFOS SON EL REFLEJO DEL DUEÑO, pedí unos chilaquiles que ya no están buenos tomando en cuanta que ya soy cliente , las salsas ácidas el hígado ácido , los frijoles sin sabor , sinceramente NO vuelvo jamás a comer en ese lugar , POR SI QUIERES IR Ve pero solo te darás cuenta que hay lugares mejores y con mejor servicio , Si YO FUERA EL DUEÑO, CORRERIA INMEDIATAMENTE AL CHAPARRO TATUADO YA QUE EL TERMINARA CON LO POCO QUE LE QUEDA A ESE...

Cucaracha asquerosa en el café que acaba de pedir, la comida sin sazón y eso que pedi lo más picante con habanero y nada que ver, el servicio deplorable, éramos dos personas le pedí mesa a lado de la ventana me puso cara de disgusto, le pregunté si estaba reservada, dijo no de mala gana y nos quedamos, son extranjeros no sé si los dueños, queriendo preparar comida típica lo cual no saben, le daría 0 o menos de calificación, cuando le comenté de la 🪳 en el café, le dije, hazme el favor de cambiar los café y se molestó, se llevó la servilleta donde le mostré el insecto, en mi opinión NO volvería nunca y PARA NADA...