Manolete — Restaurant in Guanajuato

Creo que estaba mejor y había más variedad de platillos antes de la última remodelación. No está bien que la señorita que está en caja te entregue tu vaso y cubiertos para que comas y a la vez está manejando dinero; dónde quedó la higiene? Y por si fuera poco detrás de la caja hay un reconocimiento extendido al restaurante por parte de la secretaría de Salud. Todo restaurante de la modalidad de buffet debe de tener el nombre de cada platillo que se ofrece y no los tienen; uno no sabe si es menudo o pozole, si es yogurt, jocoque o avena con leche, por citar algunos ejemplos. Creo que en la remodelación se debió considerar 2 puntos muy importantes para la clientela: 1.- contar con aire acondicionado, el lugar es muy cerrado y muy caliente, lo que hace muy incomoda la estadía, y ya no se come agusto porque lo único que uno quiere es salirse a un lugar más fresco. 2.- sanitarios más altos y barras de seguridad, para las personas de la tercera edad o con movilidad limitada, así como un sanitario para personas en silla de ruedas.

Es muy triste que no piensen en las personas de la tercera edad y en las personas con movilidad limitada, que a final de cuentas tambien consumen. Recién reabrieron ahora que "remodelaron", invité a comer a mi mamá, ella estaba muy agusto, pero se le ofreció el baño y al ver que la taza del inodoro era muy baja y no tenía de dónde sujetarse para sentarse o levantarse, ya no quiso hacer uso de sanitario y tuvimos que retirarnos.

También es muy importante que trabajen más con el personal en calidad y calidez en el servicio.

Ojalá lean estás recomendaciones y le hagan estás...

Aceptable opción de bufete para comer camino a León 🦁... Detalles: Alimentos variados, digamos nivel ⭐⭐⭐ casi cuatro...algunos con mejor presentación que sabor...otros con excelente preparado lo que satisface el paladar de los comensales.

Atención del personal: (el cual es escaso, por el número de visitantes) no se muestran muy atentos, tampoco están pendientes de retirar el servicio de vajilla de las mesas...mucho menos de las bahías de comida, debiendo mantenerlas en optimas condiciones, ya que no todas las personas son cuidadosas al servirse... Cero supervision...nadie que dirija logísticamente el desempeño del personal, lo que genera que descuiden aspectos importantes de Calidad y Servicio de un lugar donde se proveen alimentos preparados... Creo que la aplicación del FODA sería muy conveniente para elevar el servicio a los viajantes, así como la presencia de un Hostess, coadyuvaría en ese aspecto.

Debilidad de instalaciones: conveniente colocar ventiladores y atrapa moscas...

Very affordable to eat buffet style. Great assortment of food dishes depending on the time you go as they serve breakfast, lunch or dinner. Went to both the one in Abasolo and Silao. The Abasolo branch had much quicker service in clearing used plates from tables! Would go again next time I am in the...