Tuttimatti — Restaurant in Guanajuato

Una casa de sabores atrevidos. 7/10

Es de los pocos lugares donde se atreven a servir carne fría, esto indica un gran talento en buscar buen carnicero y cocinero. Tienen buenos puntos de cocción que dan una carne tierna y jugosa. Pero si usted es amante de comer pura carne, las proporciones le podrían desilusionar. Pero para eso tienen buenos condimentos y guarniciones para complementar la carne, las ensaladas son frescas y con salsas que equilibran lo agrio y lo dulce. Les recomiendo el Filetto Al Vino, tiene sabores y olores muy dinámicos.

Tienen su propio horno para masa de pizzas que tienen un buen equilibrio entre queso y salsa, la masa por las orillas es crujiente sin ser crocante. Los condimentos muy buenos.

Las pastas tienen buena consistencia y textura, pero las salsas deben de mejorar, algunas son demasiado saladas o mojadas que arruinan la textura suave...

Comida regular. Mala atención Era el cumpleaños de mi padre y solo queriamos tener una comida y charla.

Desde que llegamos el que parece ser el dueño (un tipo blanco, rubio) nos puso presion para pedir algo. Entiendo que sacan dinero de la comida y bebidas pero no permiten tener charlas a gusto si no estas pidiendo.

Al solicitar la cuenta el mismo sujeto nos hizo gestos de disgusto. Realmente el lugar no es prestigioso como para que den esa actitud, el tipo no es Gordon Ramsay.

Si buscan tener una charla con su compañia mientras disfrutan su almuerzo este no es el...

Tuttimati es una gran experiencia de sabor mediterráneo clásico, aunque el precio por sus platillos es algo elevado se bota la calidad tanto de los ingredientes como del trabajo a la hora de probar sus exquisitos platillos como el roast beaf, el cual se encuentra marinado en una especie de aceites y vinegrates cuyo sabor predominante es el del romero, o la crema de papa que aunque parece sencillo esconde una armonía de sabores que se fucionan con el ahumado del tocino y el queso, un excelente lugar para comer cuando se tiene una cita o una...