Angus Rouch Prime — Restaurant in Hidalgo

La atención excelente 👌, el ambiente, igual excelente 👌 mis respetos para los meseros y el mitre del restaurante. Tristemente, para el chef del Angus. Iban en la mesa de 17 comensales qué íbamos, para festejar el 66 aniversario de bodas de mis padres 2 chef muy reconocidos uno de ellos tío mio que hizo su carrera en cancun, y playa del carmen inaugurando lis mejores restaurantes y hoteles. Y bueno mi padre el mejor chef qué ha dado México, en los años, finales de los 60as. Todos los 70'as. Así mismo inauguró en el '71 el gran hotel Fiesta Palace en paseo de la Reforma frente a la glorieta de Colón. Siendo reconocido por la prensa en su apertura, como el Señor de los aplausos...!!! Por el éxito que tuvo la gran inauguración Fue el primer mexicano; sin estudios, solo la primaria, que fue aceptado por una famos escuela Francresa que dan las estrellas michelín. Fue galardonado en España por Don Pedro Domec, al pedirle que le fuera a cambiar sus menús y le inaugurara dos restaurantes en los años 70'as 80as mediados de finales de lis 70'as lo llamaron a inaugurar el Hotel Hilton de acapulco. Y posteriormente lo llamaron a inaugurar el Hilton de Boston en estados Unidos. Fue reconocido como el mejor parrollero en México por el mejor Redtsurantero de la ciudad de México, no recuerdo su nombre. Ofrezco disculpas ya tengo 64 años mi padre trabajo 55 años en la cocina viajando en una compañía y otr inaugurando hoteles a los finales de los 80'as, 90'as principios de lis noventas tuvo que jubilarse pir un infarto 😔🤦‍♀️pero, lo llamaron para que diese clases en instituto en la CD. De Aguascalientes. Fue un éxito obviamente, saco 11 generaciones gracias a Dios. Ha amado su carrera ha hecho dos libros pero lis ha dado a sus hijos varones. Entonces volviendo a mi percepción de la comida. De verdad la entrada le doy ☆☆☆ el spaguetti ☆ con mucha pena. Mi sobrina de catorce años li hace más rico le faltó sazón, totalmente insanos y ni siquiera estaba al dente 😔🤦‍♀️🤷la carne le doy - ☆ fue muy mala cLidad, parece que la fueron a comprar a la carnicería de la esquina y les dieron la peor parte de la res 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️😌🙄🤦🤦🤦🤦☹️😢😞😑😐qué vergüenza me dió con mi hijo, que vino desde Monterrey a darles una cena de aniversario a sus abuelitos, con toda la raza de la familia que hubiera invitada de todas partes de la república. Y co siguieron a el Angus como lo mejor de Pachuca..!!! Y mi hijo dijo... no me importa quieto lo mejor para mis abuelitos. Pero en verdad, como comentó mi papá, es mejor que cambien al chef. Su servicio es muy excelente, el lugar y ambiente es excelente, les prometo que todos en casa somos chefs, por genética. Que les vaya mejor cada día. Bendiciones con...

Una muy mala experiencia, el trato se sentía apresurado por parte de nuestro mesero, que al no aceptar sus recomendaciones optó por mejor olvidar nuestra mesa. Cuando preguntamos por las bebidas nos recitó lo que tenía en velocidad x2 y no estuvo conforme con nuestra petición de ver un menú. La entrada fue un tiradito de salmón perfectamente ejecutado y con gran sabor De plato fuerte pedimos un New York terminó MEDIO. Y un salmón (ambos tardaron 30 minutos en llegar) Con el salmón todo bien. Un poco salado pero se entiende que eso podría ser cuestión de gustos. Pero el corte de carne me llegó BIEN COCIDO o tres cuartos en el mejor de los casos, al reclamar y regresarles amablemente el corte después de solo haberle cortado un trozo en la punta. me lo regresaron partido a la mitad y argumentando que por el medio estaba al término que lo pedí. Spoiler: No estaba (adjunto imágenes) Media hora después de haber terminado fueron retirados los cubiertos y platos. Otros 20 minutos tuvimos que esperar para que alguien nos volteara a ver y poderle pedir el menú de postres. No recuerdo el nombre pero es el que está cubierto en ceniza de totomoxtle. Un postre excelente y bien logrado. Si algún día tengo la osadía de volver a Angus Rouch Prime sería únicamente por ese postre. Para recibir la cuenta naturalmente tuvimos que esperar otra media hora y 15 minutos extra para recibir la terminal. Obviamente no deje propina lo cual fue protestado de la manera más grosera y despota por el mesero. En fin si tienen la oportunidad de visitar el restaurante desaprovéchenla y mejor vayan a las alitas del...

Decepción total, de verdad tenía ganas de ir por la publicidad en redes y triste experiencia. El lugar súper bonito, muy detallado. La plaza en la que está no le hace sentido, no fue la mejor elección. Difícil acceso, estacionamiento pequeñito y vista panorámica... a los puentes vehiculares. El servicio de los meseros muy atentos. El barista que han promocionado en redes, sentado y jetón. Nunca acercaron el carrito de cócteles. Bonitas mesas, servilletas de tela y buenos cubiertos... directamente sobre la mesa... No muy padre eso, pero nada grave. Gran detalle cool, te dan a escoger el tipo de cuchillo para tu corte o plato fuerte. La comida... Gran decepción. Sopa azteca, con 6 mini tostaditas por tortillas, o sea, no hace sentido. El caldo de res, tibio 😡. Arrachera bien cocida, termino carbón 🌚. Rib eye tres cuartos, pasado. Un puré de papa que parecía resistol. Nos evitamos el postre. Mucha expectativa para tan mala comida. La coctelería bien, aunque en la carta no te ponen costo de bebidas, tienes que pedirlo e improvisan para llevar una tablet. La música a volumen de antro a media noche, a las 2 de la tarde. Ni como intentar...