Big Mau Hamburgueseria — Restaurant in Hidalgo

Todo un hallazgo: local pequeñito, anexo a "La casa del árbol". De hecho, la Hamburguesería está construida alrededor de un árbol. Y se pueden pedir bebidas o platos de un local a otro.

La carta se compone básicamente de hamburguesas, ya sean de sirloin (alrededor de 15 opciones), y "las otras": vegetariana, atún, salmón... También hay tres o cuatro platos que se pueden pedir de la parrilla.

En una visita previa degusté la de atún: una pieza sólida de lomo, con los bordes sellados y el centro apenas cocido, espectacular. Obviamente no es una buena opción si no te gusta así tu pescado (a mí, me encanta).

Hoy acabo de echarme una de salmón: un corte bien presentado, con cocción uniforme, y que se mantiene entero dentro del bollo. Muy recomendable.

La amabilidad del personal, y la "barra libre" de ensaladas, además de las grabaciones de rock en español a un volumen que no molesta y que te deja charlar o leer, hacen de este local (de arquitectura tal vez menos que modesta pero con una cocina francamente ambiciosa) una visita obligada.

Se merecen que les vaya bien. Ojalá hoy y siempre tengan muchísimos comensales.

Actualización de noviembre de 2024: uno de los efectos de la pandemia es que dejó de existir la barra de ensaladas, lo que se lamenta. Pero el sazón y el servicio siguen siendo impecables. Además, el lugar es tranquilo, el personal tiene excelente gusto para escoger la música, y nunca la ponen a un nivel que moleste.

Para los que después de comer o cenar leemos un rato mientras degustamos un café, eso es un punto...

De entrada, el lugar es muy bueno, tiene muy buena fachada, luce muy bien de noche, adornada con focos, con series, tiene un lugar en la entrada para tomarse una foto, tiene libros, un poco de ambiente antiguo. Su servicio es muy bueno, atienden con mucha amabilidad, con respeto y cortesía, no demoran en atender como en servir, su menú es variado ya ameno para la ocasión, se siente uno muy bien, puede disfrutar de un buen ambiente y de buena música para un café o hamburguesa. En mi opinión, es un excelente lugar para poder relajarse con una buena charla. Muy recomendado el...

Great service and great food! We visited two nights in a row and were not disappointed! I'll visit every time I'm in town. ❤ My boyfriend and I ordered #43 with beer and...