Restaurante "Barbacoa Carlitos" — Restaurant in Ixmiquilpan

Lo visité con mi familia, muy lindo lugar, precioso a decir verdad, EXCELENTíSIMA atención tanto del personal de meseros como de cocineros, de los cuales debo alabar, insisto, su atención y presentación: impecables. Lamentablemente la comida deja mucho que desear, la carne grasienta y sosa, nada de sabor, sin vida y lo que mas coraje me dió: el consomé sin cuerpo, prácticamente era como tomar arroz con agua, sin ningún color o chispa alguna, lo único que alabo de su cocina son las tortillas, irónico, pero eran muy buenas, tienen apariencia de ser hechas a mano, eso y las salsas, deliciosas también. Dado que es un lugar (por lo que pude apreciar) frecuentado por gente "conocida" del país (al parecer, por las imagenes colgadas en el local) lo que podría esperar es comida de calidad, deliciosa, pero en éste lugar no lo he encontrado... Espero que la próxima vez que vaya por ahí hayan mejorado eso, por que quiero volver, pero con esa comida... ojalá mi siguiente visita me callen la boca y me sirvan comida deliciosa, con alma de verdad, y no esperaría menos de un lugar tan lindo y con tan excelente personal, les deseo lo...

La mejor barbacoa que he probado en Ixmiquilpan típica de un domingo de cruda! La recomiendo al 100% solo que el consome de todas las veces que he ido casi me lo dan frío, pero también muy rico, el establecimiento no es muy acogedor que digamos, quizá si le metieran más cosillas para hacerlo atractivo xq se ve muy solo, lejos de eso la comida si la rifa! Si vas no olvides pedir una quesadilla el...

Fui en viernes, la expectativa era que fuera mejor que la de Tulancingo sin embargo me encontré con una barbacoa recalentada y seca. No me gustó.

La atención del personal puede mejorarse mucho.

Precio alto vs la calidad de barbacoa. De 1 kilo más consomé y refrescos fueron 1,200. No regresaría. Seguiría intentando en otros lugares una mejor barbacoa o tal vez solo fue el día que me tocó...