¿Dónde María? — Restaurant in Jalisco

Donde Maria Taqueria is a staple taco spot in Guadalajara! The menu is simple yet contains enough options to keep coming back for a new adventure. They understand what they do well, and deliver!

Once seated, you're greeted with a number of condiments or taco dressings to decorate your plate. They offer a red and green salsa, accompanied by a generously creamy avocado salsa option. Freshly diced pineapples, cucumbers, and red pickled onions, are also part of the ensemble of supporting characters that color the table. That's in addition to the typical favorites we're all accustomed to...white onions, cilantro, and limes. The spread of add-on items reminds me of Korean Banchan.

The Lonches or Tortas are one of my favorites. The bolillos used to make the sandwich are fresh and delicious. Comparable to Italian Cibatta bread. The Gringa uses warm flour tortillas, melted cheese, and your choice of meat. The Pastor tacos are the main stars, don't forget to try them!

The modernized Aguas Frescas are carefully blended with real fruit and the perfect drink to clear the palate. The green juice has kiwi and spinach, while the red juice had fresh strawberries. Finally try a piece of their classic Flan...

Solía ser cliente frecuente pero he pasado malas experiencias en esa taqueria, cabe resaltar que es muy rico comer ahí pero mas de alguna vez pasaras una mala experiencia sobre todo con los meseros super desatentos y muy mala organización, el que se dice que es el encargado muy desatento del local solo lo vez empaquetando pedidos para llevar no esta atento de los clientes ni del personal, el personal lo vez jugando, distraídos y nadie les dice nada.

Experiencias: 1- solo dos ocasiones he pedido para llevar y en una me tardaron 35 min en darme mi pedido , la segunda vez y ultima espere mas de 1 hora ni siquiera había tanta gente aparte era entre semana. el taquero se le cayo una buena cantidad de al pastor al suelo por andar jugando con el otro chavo ( esa carne fue desecha a la basura ) el “encargado” los vio jugar ni si quiera les decía nada, no era la única persona esperando tanto tiempo. Le dije a un mesero 3 VECES que si me podia dar mi agua en lo que esperaba, nunca me la dio se la pedi a otro y en seguida me la dio llegue tarde a la casa, con la comida fria y sin hambre de lo estresante que fue.

2- Siempre es lidiar con los meseros su mala organización se confunden con las cuentas, muy desatentos con las mesas para pedir algo mas y les tienes que repetir mas de alguna vez y eso me ha pasado casi en todas las visitas que he echo mas de alguna vez no tengo ningún problema pero es rarísimo, casi siempre hay algun detalle con los meseros.

3- después de las 10pm o 10:30pm suele acabarse el agua de sabor y no soy nucho de refrescos.

4- La ultima vez que fui me cambie de mesa 3 veces ya que no me atendían y las 4 personas atras de mi ya habían ordenado (cabe resaltar que tampoco había mucha gente fue entre semana) para esto 2 mesas se cambiaron de lugar también por que tampoco los atendian en la parte de adentro lo cual hicimos lo mismo mi novia y yo, siguieron sin atendernos hasta que le pregunte a un mesero si le podia ordenar y me contesto que “él no es mi mesero y no me podia atender que buscara a mi mesera” 🤨 en ningun momento supe quien era mi mesera o minimo mandarmela él si esta viendo que nadie me atiende, lo mejor era retirarme del lugar ya estaba super molesto y llevaba media hora sin ordenar, me puse a platicar un el mesero que me abrió con la cadena para salir y amablemente le comente lo que estaba pasando y para nada fui grosero ni mucho menos el tampoco pero no me resolvió nada ni importancia de la mala experiencia que estaba pasando el “encargado” solo mirando empaquetando por que no hace otra cosa 😅 sabiendo claramente que ocurría un problema no se acerco ni siquiera ver que estaba pasando.

La verdad muy rico y todo pero es muy incompetente el PERSONAL y “ENCARGADO” espero mejore la calidad y...

I absolutely recommend this place. The tacos al pastor are great! My favorites are the arrachera tacos and the aguas frescas are genuinely made from fresh fruits. Nice ambience and staff are great! But be ready to wait in line..this place there is always people in waiting outside.there are benches to sit and wait. I am a certified tour guide in Guadalajara..Follow me in Instagram: Guadalajaramxtourguide Facebook: Guadalajara Tour Guide YouTube:...