Karne Garibaldi — Restaurant in Jalisco

The location we visited it’s really big, it’s close to Tlaquepaque forum area, south east of guadalajara. We were greeted with beans and chips straight to our table as we seat, and immediately offered a ready to eat guacamole. A second waiter had a display tray of some of their most popular drinks ready for us to choose. A 3rd waiter was ready to take our order. My family took of to wash their hands after ordering and they have not made it to the restroom yet when the food already arrived to our table, super fast service!!! It was really good, we ordered 2 big carnes en su jugo, the guacamole was already on the table, and we ordered cheese with mushrooms. For drinks a cantarito With Tequila, a lemonade, a Lechugilla drink and a coffee. The waiters were very prompt to any request, and bring cebollitas asadas with chips, it’s was delicious. For the bill, it was a bit higher than I expected but I understand it’s a restaurant that specializes in carnes en su jugo, quality and super fast friendly service. I highly recommend for...

Karne Garibaldi es un restaurante que durante el mes de septiembre celebra 30 años de servicio y operación en nuestra ciudad.

La idea de Néstor Flores Michel de ofrecer carne en su jugo, platillo cuya receta trajo de La Huerta, Jalisco, luego de tres décadas se ha consolidado en una empresa que agrupa a cientos de personas entre colaboradores y periféricos, para atender a un nutrido número de comensales que acuden diariamente al restaurante para degustar este platillo.

En septiembre de 1970 nació este negocio en un modesto expendio ubicado en la esquina de Garibaldi y José Clemente Orozco. Al paso de tres años, en 1973, Néstor Flores hijo consolidó el establecimiento en razón de la creciente demanda de la carne en su jugo por parte de los comensales tapatíos. Así, ese pequeño local tuvo modificaciones en espacio físico al derribar algunos muros, con la finalidad de contar con un espacio más amplio para atender un mayor número de comensales.

En la década de los ochentas se instaló una terraza en la segunda planta del edificio y se proyectó ofrecer la carne en su jugo no solamente como cena, sino que se determinó ampliar el horario de atención de 13 horas a 1 de la mañana, para que de esta forma también se ofreciera este platillo a la hora de la comida, lo que provocó un mayor crecimiento tanto en espacio físico como en número de empleados, al mismo tiempo que en sus programas de capacitación y atención al cliente. En la actualidad Karne Garibaldi tiene capacidad para atender a 400 comensales.

Para los ejecutivos de Karne Garibaldi esta empresa tiene su propia personalidad. Consideran que el éxito de escompañía radica en calidad de sus empleados, ya que existen trabajadores que tienen cerca de 30 años trabajando para la empresa, lo que habla de la solidez de su estructura y dirección. "El éxito se le debe a Néstor Flores;él se entregó a esta empresa y se preocupó por sus trabajadores, lo que fortaleció que la...

Our final stop in our Guadalajara food tour and we had to taste carnes en su jugo! It was just simple and delicious, there is no menu per se, just carnes en su jugo in different sizes served with the typical onions, cilantro, sauces, tortillas, lime, guacamole and these delicious beans with elote. The service is FAST! They have a Guinnes world record for serving a whole order in 13 seconds. They have a few desserts that are also very good. If you are looking for authentic Jalisco food, this...