La Cava Restaurante en Tapalpa — Restaurant in Jalisco

what an incredible disappointment! I should've known by looking at the reviews from the last two months that something dramatic has obviously happened with leadership in this restaurant!

The food was amazing ! Absolutely amazing!

The staff was abysmal ! Absolutely abysmal!

We showed up with no reservation , a party of two, and after an awkward greeting, we were told to basically stand outside, but we could order drinks if we wanted. My girlfriend ordered a latte and I ordered a beer... 20 minutes later we were escorted to a table, we still didn't have drinks.

We ordered appetizers , and 15 minutes later we still didn't have drinks. Our appetizer was delivered, but we had no forks, no napkins, and no spoons.

And on and on it goes ...

while I was sitting there waiting for our table, I literally heard the hostess say two or 3 times to different people "there's a lot of people here and it's really annoying me. I really don't like this." and another time, TO A CUSTOMER, "well you are a lot of people so I'm really busy. Just have some patience."

We had to beg and pry every single thing, including utensils to eat our food with out of the Wait staff .

The live music was great , the environment was great, the food was great...

And there is no amount of money that you could pay me to make me come back here and ever eat again . Ever.

I saw the reviews, I chose to ignore them, and it cost me 2000 pesos and a wonderful night with my girlfriend ! we could've done so much better by going...

Un imperdible en Tapalpa para amantes del vino y la buena comida Si visitas Tapalpa y te consideras amante del vino, La Cava es una parada obligada. Este restaurante no solo destaca por su atmósfera acogedora y elegante, sino por tener una selección impresionante de más de 600 etiquetas de vino, tanto nacionales como internacionales. Además, cuentan con cerveza artesanal para todos los gustos, lo cual hace que la experiencia sea aún más completa. En cuanto a la comida, todo está cuidadosamente preparado y con excelente presentación, pero lo que realmente se lleva los aplausos fue: El salmón alcaparrado, cocinado al punto exacto, con una salsa que equilibra perfectamente lo ácido de las alcaparras con el sabor del pescado. La hamburguesa, jugosa, bien servida y con ingredientes de calidad. Ideal para acompañar con una cerveza local. El filete, suave, bien sazonado y cocinado al término solicitado. Un platillo que habla del buen nivel de cocina del lugar. El personal fue atento, conocedor de la carta y dispuesto a hacer buenas recomendaciones, especialmente en vinos para maridar. En resumen, La Cava no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica en el corazón de Tapalpa. Perfecto para una cena especial, una cata entre amigos o simplemente para disfrutar lo mejor de la región con un buen vino en mano. Sin duda, un lugar al...

Visitamos La Cava recientemente, un lugar de mediana calidad que se presenta como una opción diferente en una zona donde el típico borrego es la norma. La experiencia fue una mezcla de sensaciones.

Empezando por el servicio, lamentablemente, fue subóptimo y desorganizado. Desde la entrada, la espera para ser atendidos fue considerable, y cuando finalmente nos asignaron una mesa, notamos que el personal parecía estar desbordado y descoordinado. Los pedidos tardaron en llegar y, en más de una ocasión, tuvimos que recordarles nuestra orden a los meseros. No hay recepción de celular, y no comparten su WiFi.

Sin embargo, la comida compensó en gran parte estas deficiencias. Los platillos que probamos estaban bien preparados y tenían un sabor notablemente bueno. Es evidente que la cocina pone atención a la calidad de los ingredientes y a la preparación de los platillos. La carta ofrece una variedad interesante y refrescante que se desmarca del tradicional borrego de la zona, lo cual es un gran punto a favor.

En resumen, tiene un gran potencial gracias a la calidad de su comida y su propuesta diferente. No obstante, necesitan mejorar considerablemente la organización y el servicio para poder brindar una experiencia completa y satisfactoria. Si buscas una opción distinta y puedes ser paciente con el servicio, este lugar podría...